[…] Gentechnisch veränderte (GV-) Organismen: Untersuchung von Mais- und Sojaerzeugnissen sowie Honig Herkunft und Echtheit: Echtheitsüberprüfung bei Eiern und Milch, basierend […]
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Wie das geht?
Der Selbstversorgungsgrad in Deutschland
[…] und Zucker erzeugt als wir verbrauchen. Bei Obst, Gemüse und Honig sind wir dagegen auf Importe angewiesen, um den Bedarf […]
Aflatoxin-Untersuchungen 2009: Nach wie vor Höchstmengenüberschreitungen bei einigen Lebensmitteln
[…] µg/kg). Bei einer Probe wurde eine Beanstandung ausgesprochen (Abbildung 2). Honig mit Nüssen im Glas Nachdem im September 2009 im […]
Pyrrolizindinalkaloide in Honig – ein ernsthaftes Problem?
Untersuchungen in Handels honigen aus Baden-Württemberg und aller Welt Im Rahmen der Etablierung einer Untersuchungsmethode zur Bestimmung von giftigen Pyrrolizidinalkaloiden […]
Niedersachsen baut Förderung für Blühstreifen und Bienen aus
[…] vom Acker machen.“ Zugleich präsentierte der Minister auch den neuen Honig der drei Bienenvölker des Ministeriums. Er sei „hocherfreut“, dass […]
Mehr als jeder zweite Honig aus deutschen Supermärkten mit Pestiziden belastet
[…] Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat in 13 von 22 Honigen aus deutschen Supermärkten Rückstände von Pestiziden festgestellt. Die Proben […]
Fairtrade auf der Biofach 2022: Fairtrade ebnet Weg zum Bio-Siegel
[…] zum 29. Juli vor Ort von dieser überzeugen. Fokus auf Honig und Kaffee Im Fokus der diesjährigen Messepräsenz von Fairtrade […]
Werbewahrnehmung: So ticken deutsche Männer und Frauen
[…] und Autos – ja, aber bei Männern zieht online auch Honig– und Friteusen-Werbung Bei den Print-Anzeigen schneiden bei den Männern […]
Schwarzer Holunder ist Heilpflanze des Jahres 2024
[…] Durch ein feines Sieb gießen und je nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen. Nochmals aufkochen, um Mikroorganismen zu minimieren, […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] ein einfaches Lachs-Smushi wird Räucherlachs mit Crème fraîche, Wasabi und Honig püriert. Eventuell noch mit etwas Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer […]