[…] noch weitere Gewürze mit einer verdauungsfördernden Wirkung wie zum Beispiel Kümmel. Zum Abrunden des Geschmacks dienen oft Zimt, Muskatnuss und […]
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Zwiebelsuppe: wärmt an kalten Tagen
[…] der Pfalz wird die Zwiebelsuppe mit Sahne zubereitet und mit Kümmel verfeinert. Statt Baguette kommt als Einlage Schwarzbrot in die […]
Die besten Tees für die Hausapotheke
[…] Brombeerblätter bei Durchfall, Schafgarbe bei unangenehmen Krämpfen, Anis, Fenchel und Kümmel bei Völlegefühl, Blähungen und Appetitlosigkeit. In die Hausapotheke gehören […]
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
[…] Gewürze sind vielfältig, zum Beispiel, Minze, Petersilie und Koriander; Kreuz kümmel, Zimt, Kurkuma, Kümmel, Muskat und Kardamom und Gewürzmischungen wie […]
Zwiebel schneiden ohne Tränen: Senföle reizen die Schleimhäute
[…] Petersilie isst. Die scharfen Senföle können Blähungen verursachen. Gewürze wie Kümmel und Oregano können unangenehme Winde verringern. Mildere Zwiebelsorten wie […]
Was ist Harzer Käse?
[…] verpackt, spricht man vom „Harzer Roller“. Ein typisches Gewürz ist Kümmel. Harzer Käse gibt es mit einem weißen Edelschimmelüberzug oder […]
Ostereier bewusst kaufen und umsichtig färben
[…] Holundersaft Rottöne: Rote Beete, rote Zwiebelschalen, Rooibos-Tee Goldgelb bis Braun: Kümmel, Kamille, Schwarzer Tee, Zwiebelschalen Grün: Spinat, Brennnesselblätter, Petersilie Für […]
Winter-Klassiker Rotkohl mal anders
[…] rohem Rotkohl verzichten und beim Garen mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kümmel oder Ingwer arbeiten. *) Quelle: Stat. Bundesamt, AMI **) […]
Obazda, Käsespätzle, Kaiserschmarrn
[…] ersetzt werden kann. Für eine pikante Würze sorgen Hefeflocken, Paprikapulver, Kümmel und Cayennepfeffer. Die Creme kann mit fein gehackter Petersilie, […]
Weißkohl ist der beliebteste Kohl der Deutschen
[…] mit einem Hauch Chili wärmt an kalten Tagen. Gewürze wie Kümmel, Anis oder Fenchel machen das Gemüse für empfindliche Menschen […]