[…] und Käse, oder die nicht nachhaltig angebaut werden können, wie Kakao, können in Zukunft mit Hilfe der Biotechnologie produziert werden. […]
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Wie das geht?
EU-Gesetz gegen Entwaldung hat zu viele offene Baustellen
[…] und rechtssicheren Umsetzung, da Warenströme für Massengüter wie Soja, Palmöl, Kakao oder Kaffee vollkommen neu organisiert werden müssen. Die Verantwortlichen […]
Deutscher Bauerntag: Breite Initiative für faire Preise
[…] sich ändern.“ Evelyn Bahn, Referentin Wirtschaft & Menschenrechte, INKOTA-netzwerk: „Agrarprodukte wie Kakao oder Bananen werden aus Ländern des globalen Südens importiert. […]
Internationaler Tag gegen Kinderarbeit: Hochgefährliche Pestizide im Kakaoanbau gefährden Kinder
Immer mehr Kinder im Kakaoanbau in Westafrika kommen mit hochgefährlichen Pestiziden in Kontakt. Ihr Anteil hat sich im letzten Jahrzehnt […]
Fairtrade wächst weiter: Mehr Bananen und Kakao, weniger Kaffee
[…] mit Krisen und Krieg sind fair gehandelt Produkte wie Kaffee, Kakao und Bananen weiterhin gefragt. Im Jahr 2022 ist der […]
Fairtrade wächst trotz turbulenter Zeiten
[…] 2022/2023. Fairtrade-Umsätze in Deutschland steigen um 11 Prozent Bananen und Kakao mit Absatzwachstum, Rückgänge bei Kaffee und Blumen Klimakrise verschärft […]
Kakaopulver-Test: Nesquik von Nestlé ist „ungenügend“
Besonders Kinder lieben Kakao. Doch gerade für sie hält ÖKO-TEST die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Foto: ÖKO-TEST; New Africa/Shutterstock […]
EFSA-Stellungnahme zu Nitrosamine in Lebensmitteln
[…] auch in vielen weiteren Lebensmitteln wie verarbeitetem Fisch und Gemüse, Kakao, Bier, Käse und Getreide vor. Zudem können die Schadstoffe […]
Wieviel Cadmium steckt im Kakao?
Kakaobohnen können giftige Schwermetalle wie Cadmium aus dem Boden aufnehmen. Einige Anbaugebiete, insbesondere in Südamerika, sind mit diesen Schwermetallen […]
Osterschokolade: Im Vergleich zu 2022 weltweit 19 Prozent mehr Schoko-Innovationen auf dem Markt
[…] Untersuchungen, dass sie nicht so sehr darauf achten, wie der Kakao produziert wird. Derzeit ist eine ethische Zertifizierung für Schokoladenkäufer:innen […]