[…] Bei Gicht, Rheuma, Blasenschwäche oder Zahnfleischentzündungen kommen am besten ihre Blätter in Form von Tee zum Einsatz. Diese enthalten den […]
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Staudensellerie: Frisch aus dem Freiland
[…] kleine Wurzelknollen aus, dafür aber kräftige fleischige Blattstiele mit kleinen Blättern an den Enden. Vor der Zubereitung wird zunächst der […]
Tief durchatmen – die besten Mittel bei Atemwegsproblemen
Die frische Luft im Winter ist zwar wunderbar klar, doch häufig können wir sie nicht wirklich genießen. Ein Grund ist … mehr
Guten Appetit bei Rose, Veilchen und Gänseblümchen
[…] Beilage zu Gegrilltem. Dazu werden einige Esslöffel fein gehackte Blüten blätter mit 250 Gramm Butter gemischt. Die Blätter und Blüten […]
Rosenkohl: Das Nesthäkchen der Kohlfamilie
[…] nach in eine schmackhafte Gemüseart. Die Pflanze bildet einen be blätterten, etwa einen Meter hohen Stamm mit kleinen, walnussgroßen Röschen […]
Mit Salat und Gurken knackfrisch durch den Sommer
[…] dann schneiden, sonst werden die Mineralstoffe und Vitamine aus den Blättern geschwemmt. Servieren sollte man Eisbergsalat gut getrocknet, denn nur […]
Guarana: Das steckt hinter dem Trend
[…] den Seifenbaumgewächsen und zeichnet sich durch seine großen Blütentrauben und Blätter aus. Die Frucht der Guarana-Pflanze genießt eine besonders große […]
Spinat: Zartes Frühlingsgemüse vielseitig zubereiten
[…] Spinat wird gründlich in kaltem Wasser gewaschen und die äußeren Blätter und dicken Stiele werden entfernt. Dann wird das Gemüse […]
Kohlgemüse – vielseitig und lecker
[…] hellgrau verfärbt sind. Bei Blumenkohl und Wirsing geben die äußeren Blätter einen Hinweis auf die Frische: Sind sie gelb oder […]
Wie sich die Nitrataufnahme durch Salat minimieren lässt
[…] Am besten Stiele, Stängel, Strünke, große Rippen und die äußeren Blätter entfernen, da in diesen Teilen Nitrat bevorzugt gespeichert wird. […]