[…] das Frühlingskraut gerne für Salate verwendet. Die mildwürzigen Blätter geben Fisch– und Gemüsegerichten, Kräutersuppen, Quiche, Quark- und Eierspeisen eine besondere […]
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Herbstliche Gaumenfreuden: Doradenfilets im Serrano-Mantel
[…] gemahlener Kreuzkümmel 4 küchenfertige Doradenfilets (à ca. 120 g, vom Fischhändler schneiden lassen und die Hautseite schuppen lassen) ca. 20 […]
Dicke Bohnen – eine rheinische Spezialität
[…] jeden Fall lohnt. Denn es entsteht eine feine Gemüsebeilage zu Fisch– oder Fleischgerichten, die geschmacklich viel milder ist als die […]
Marine Phytoplankton – Urmedizin des Meeres und Superfood der Superfoods
[…] Laut Experten ist die Marine Phytoplankton eine tolle Alternative zu Fisch– oder Krillöl, sodass vegan lebende Menschen ausreichend Omega 3 […]
Vegetarische Ernährung: Abwechslung sichert Nährstoffversorgung
[…] behindern. Viele Vegetarier verzichten auf Fleisch, essen aber trotzdem noch Fisch. Dieser trägt zur Versorgung mit Jod, Vitamin D und […]
Curry: Gewürzmischung oder indisches Nationalgericht?
[…] Gewürze frisch zubereitet und zu individuellen Gewürzmischungen vermengt. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – für jede Speise werden die unterschiedlichsten […]
Der ultimative Grillguide für jede Jahreszeit
[…] viele Leckereien darauf zubereitet. Doch gibt es natürlich, abgesehen von Fisch und Fleisch, nicht zu jeder Saison auch dieselben Lebensmittel […]
Den Kühlschrank richtig einräumen
[…] wässrig-glasige Stellen bekommen. * Räumen Sie leicht verderbliche Lebensmittel wie Fisch, Fischerzeugnisse, Wurst, Fleisch und Fleischwaren an die kälteste Stelle, […]
Estragon: La cuisine francaise
[…] Salat und Gurken, aber auch mit Eierspeisen, mit Huhn und Fisch. Auch selbst angesetzter Estragon-Essig oder -Senf eignet sich für […]
So vermeiden Sie Lebensmittelinfektionen in den warmen Sommermonaten
[…] richtig aufbewahren: * Leicht verderbliche Waren, wie rohes Fleisch, Geflügel, Fisch und Meerestiere in geschlossenen Behältern getrennt von anderen Lebensmitteln […]