[…] und Tierwohl. Der Sternekoch zeigt dabei den weiten Weg der Bio-Lebensmittel: vom Feld bis auf die Teller. Er räumt mit […]
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Wie das geht?
Alles rund um Backtrends
[…] Lebensmittelmarkt insgesamt. Fast 15 Milliarden Euro gaben die Deutschen für Bio-Lebensmittel und -getränke aus. Ganz vorne mit dabei: Bio-Mehl. Zitat […]
Vorteile und Zielkonflikte von biologischem und konventionellem Ackerbau
[…] hinkt er der konventionellen Landwirtschaft aber nach wie vor hinterher. Bio-Lebensmittel sind in der Schweiz im Schnitt rund 50 Prozent […]
Plastikverzicht: Die Generation „Fridays for Future“ sieht Zukunft in innovativen Lebensmittel-Verpackungen
[…] durchsetzen werden, innovative Verpackungen für Lebensmittel unmittelbar hinter dem Gesamt-Spitzenreiter Bio-Lebensmittel. Je jünger die Befragten, desto wichtiger die Abkehr vom […]
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
[…] Zum anderen werden Bio-Weine längst nicht so bewusst nachgefragt wie Bio-Lebensmittel. In einer im März 2020 durchgeführten Umfrage der Hochschule […]
Ökologisch Gärtnern – was heißt das eigentlich?
[…] Bio-Labels, die einem die ökologische Erzeugung garan-tieren. Erzeugt werden diese Bio-Lebensmittel von Bio-Landwirtinnen und -Landwirten, die dafür nach den Regeln […]
Ökomonitoring 2020: Bio-Lebensmittel sind nur sehr selten mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet.
Auf Bio ist Verlass. Das bestätigt das kürzlich veröffentlichte Ökomonitoring 2020. Bereits seit 2002 führt das Land Baden-Württemberg dieses spezielle … mehr
Lebensmittelbetrug: Was drauf steht muss auch drin sein
[…] deklarierte Produkte, wie z. B. gestreckte Lebensmittel oder etwa vermeintliche Bio-Lebensmittel, die konventionell angebaut wurden, sind typische Beispiele von Lebensmittelbetrug, […]
Vorstellung des Ökomonitoringberichts 2020 / Vertrauen in Bio-Produkte konnte auch in diesem Jahr bestätigt werden
[…] Menschen zu Hause zubereitet wurden, lag auch der Einkauf von Bio-Lebensmitteln im Jahr 2020 deutschlandweit rund 22 Prozent höher als […]
Jubiläum: 20 Jahre Bio-Siegel
[…] rund 97 Prozent der Deutschen das Sechseck als Zeichen für Bio-Lebensmittel erkennen. „Das ist ein starkes Argument für die Nutzung. […]