[…] Eine andere Variante sind Kohlrouladen mit einer Risotto-Pilz-Füllung. Auch mit Linsen, Fetakäse und einer pikanten Paprikapaste lassen sich die Häppchen […]
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Wie das geht?
Berbere: Die scharfe Gewürzmischung aus Afrika
[…] eine exotische Note zu geben. Das können Schmorgerichte, Salatdressings und Soßen, aber auch Linsen und Couscous sein. Heike Kreutz, www.bzfe.de Gewürze, Berbere
Vegetarische Nahrungsergänzungsmittel: Was ist wirklich wichtig?
[…] tierischer Nahrung gewonnen. Zwar gibt es eisenhaltiges Gemüse, wie beispielsweise Linsen, Grünkohl oder Spinat, jedoch kann der menschliche Körper pflanzliches […]
Bunt, leicht und lecker: Sommersalate zum Grillen
[…] Balsamicoessig, Senf und Dattelsirup. Alternativ können Nudeln aus Erbsen, Kichererbsen, Linsen oder Buchweizen verwendet werden. Oder wie wäre es mit […]
Wundermittel Ballaststoffe
[…] Vollkornmehle, Beeren wie Johannis- oder Heidelbeeren und Trockenfrüchte, Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen, aber auch Kartoffeln, Möhren, Kohl, […]
Fachbegriffe rund ums Backen
[…] eingestochen. Mit Backpapier zudecken und mit getrockneten Erbsen, Bohnen oder Linsen bedecken/beschweren. Durch das Blindbacken geht der Teig nicht zu […]
Eintöpfe und Suppen: Hausmannskost für den Herbst
[…] in einem Eintopf viel drin, von Hülsenfrüchten wie Erbsen und Linsen, Gemüse wie Kohl, Lauch, Steckrüben und Möhren bis zu […]
Hülsenfrüchte weltweit im Mittelpunkt: Die Alleskönner in der vegetarischen und veganen Ernährung
[…] nachdem was man kochen möchte: Als sättigende Einlage in einer Linsensuppe rechnet man beispielsweise etwa 100 g trockene Hülsenfrüchte pro […]
Übrige Lebensmittel spenden, tauschen oder verschenken
[…] Spende von Konserven oder originalverpackten Trockennahrungsmitteln wie Nudeln, Reis und Linsen. Denn diese Lebensmittel können die Mitarbeiter:innen der Tafel gut […]
Kompott, Gelee, Fruchtpüree & Co.: Süßes und Pikantes aus dem Glas
[…] Schichtsalat mit gedünsteten Zucchini und Auberginen, Eisbergsalat, Dörrtomaten und gekochten Linsen. In Einmach- und Schraubgläsern bleiben die Snacks nicht nur […]