[…] Akzeptanz in europäischen Ländern. Als eine große Hürde wird die Novel–Food-Verordnung der EU genannt, da eine Zulassung innovativer Produkte für […]
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Wie das geht?
TÜV SÜD: Das steckt in Fleischersatzprodukten
[…] Markt zu platzieren, sehr hoch. Es wäre gemäß der europäischen Novel–Food-Verordnung ein neuartiges Produkt und verpflichtend einem eigenen Zulassungsverfahren zu […]
Lebensmittelfakten spielerisch erklärt – „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli
[…] in unterschiedlichen Verarbeitungsstufen zeigen, z. B. Getreideprodukte, Milcherzeugnisse oder auch Novel Food. Die Bilder stehen im Pressebereich unter www.lebensmittelverband.de/presse/fotos-tag-der-lebensmittelvielfalt zum Download für Journalistinnen […]
Studie: Spinat-Extrakt führt zu Leistungssteigerungen im Sport
[…] Naß A, Hengevoss J, Diel P, Wolber G. Ecdysteroids: A novel class of anabolic agents? Biol Sport 32 (2015) 169-173 […]
Fleisch und Fisch aus dem Labor: Viele Fragen sind noch ungeklärt
[…] erhältlich sein werden. Hinzu kommt, dass die Produkte unter die Novel–Food-Verordnung fallen und daher im Rahmen des Zulassungsverfahrens einer Risikobewertung […]
„ErnährungPlus – der Foodcast“ zum Thema Fleisch aus dem Labor
[…] gar nicht zugelassen, rechtlich würde es in Europa unter die Novel Food-Verordnung fallen. Auch ist noch gar nicht klar, ob kultiviertes […]
Teeanbieter entfernt Werbung zu angeblichem Corona-Schutz
[…] Aussagen sind für Lebensmittel nicht erlaubt. Da Zistrose allerdings als Novel Food gilt und daher nicht als Tee verkauft werden darf, […]
Stoffwechselforschung: Das Mikrobiom für alle Lebenslagen
[…] mBio, DOI: 10.1128/mBio.01343-17 Walker, A. et al. (2017): Sulfonolipids as novel metabolite markers of Alistipes and Odoribacter affected by high-fat […]