[…] einer klassischen Kräuter-Vinaigrette: Essig mit Gemüsebrühe, frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. Für mehr Bindung […]
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Wie das geht?
Vielfältiger Genuss durch köstliche Dressings
[…] eine klassische Vinaigrette ergänzt mit aromatischen Kräutern besonders gut. Ob Petersilie – warum nicht mal die glatte Form? –, Schnittlauch, […]
Südtiroler Speck g.g.A.: besiegelte Qualität aus Südtirol
[…] 2 Eigelb 35 g Hartweizengrieß Für das Pesto: 50 g Petersilie ohne Stängel 40 g Pinienkerne 50 g Parmesan, gerieben […]
Grünkohl-Falafel
[…] den Kichererbsen abgießen. Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und halbieren. Grünkohl, Petersilie und Koriander waschen, trocken schütteln und dicke Stängel bzw. […]
Gurken-Tomaten-Fattoush
[…] befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles […]
Giersch essen und nicht ärgern
[…] Sein fein-würziges Aroma erinnert an eine Mischung aus Möhrengrün und Petersilie. Besonders delikat sind die jungen, hellgrün glänzenden Blätter, wenn […]
Sabich: das vegetarische Streetfood aus Israel
[…] fein schneiden und mit frischen Kräutern wie Minze, Koriander und Petersilie und etwas Chili vermengen. Für das Dressing braucht man […]
Kräuter-Knigge: So behalten Küchenkräuter ihr Aroma
[…] von Kräutern erhalten bleibt, zeigt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Dill oder Rosmarin – die Auswahl an […]
Das Schönheitsvitamin schlechtin: Biotin
[…] 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Schnittlauch 2 Zweige Petersilie Pfeffer Meersalz 1-2 EL Weißweinessig Zubereitung: Soja-Kost und […]
Die Möhre geht in den Winterschlaf
[…] eine vegetarische Variante geht es natürlich auch ohne Würstchen) gehackte Petersilie Zubereitung: Möhren waschen, putzen und in Scheiben schneiden, vom […]