[…] pflanzlichen Lebensmitteln sind Sojabohnen, Bohnen, Linsen und Erbsen hervorzuheben. Fleischsorten, Fisch und Milchprodukte enthalten weitaus weniger Vitamin B1 – mit […]
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Wie das geht?
Mit nachhaltigen Fischprodukten aus Alaska lassen sich leckere Sommergerichte zaubern
[…] die Lust auf gesunde und vor allem leichte Gerichte groß. Fisch sollte dabei auf keinem Speiseplan fehlen, denn er versorgt […]
Ältere Menschen und gesunde Nährstoffversorgung
[…] auf oder fangen erst gar nicht an Essen Sie viel Fisch, Obst und Gemüse Gehen Sie zur Vorsorge Lassen Sie […]
Die richtige Ernährung gegen Arthrose-Beschwerden
[…] es sich, immer neue Gewürze auf den Teller zu bringen. Fisch und Walnüsse liefern wichtige Omega-3-Fettsäuren Während die meisten Fleischsorten […]
Gewürze und Gemüse der Frühjahrsküche: Salbei
[…] Würzkräutern für Fleisch-, Wild- und Geflügelgerichte, in Suppen („Hamburger Aalsuppe“), Fisch– und Wurstwaren. Auch für Grillmarinaden, Erfrischungsgetränke und Sommer-Bowlen eignen […]
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt: Das richtige Maß beim Kochen
[…] für den Teller übrig bleibt. Die Gewichtsveränderung bei Fleisch und Fisch schwankt in Abhängigkeit vom Garverfahren zwischen etwa zwischen 60 […]
Vitamin-D-Aufnahme im Winter durch geeignete Lebensmittel sichern
[…] wir im Winter auf Vitamin-D-reiche Lebensmittel wie Lebertran oder fettigen Fisch wie Hering, Makrele oder Lachs zurückgreifen.“ Tägliche Bewegung im […]
Würzig-nussig im Geschmack – Der Kräuterseitling
[…] gebratenem Steak servieren. Die delikaten Pilze schmecken aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten oder in einem warmen Salat – rein […]
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
[…] Mangold verwendet. Sie werden gedünstet als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht oder zu Gemüsegerichten verarbeitet. Das Frühlingsgemüse eignet sich […]
ÖKO-TEST Kompakt Discounter
[…] mehr oder minder großes Bio-Sortiment in den Regalen. Nachhaltig gefangener Fisch und fair gehandelter Kaffe oder Kakao ergänzen das Angebot. […]