Kräutertees namhafter Hersteller sind zum Teil so stark mit Pflanzengiften verunreinigt, dass deren Aufnahme als gesundheitlich bedenklich eingestuft wird. Dies … mehr
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Wie das geht?
Lücken bei der Kennzeichnung von Grillfleisch
Herkunft und Frische nicht immer nachvollziehbar. Ob kleines Gartenfest oder nur der Ausgang eines Sommersamstagabends – Grillen gehört für viele … mehr
Bio: An entscheidenden Punkten besser
BÖLW nimmt zu den Ergebnissen der Stiftung Warentest Stellung Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt, dass die Stiftung Warentest bei … mehr
„Superfood“ – hält nicht, was der Name verspricht
Untersuchungsergebnisse 2017 Unter dem rechtlich nicht geregelten – aber wie der Markt beweist offensichtlich gelungenen – Marketingbegriff werden überwiegend pflanzliche … mehr
Untersuchungen auf Schimmelpilzgift in Kaffee zeigen keine Überschreitung von Höchstgehalten
LGL-Analysen zum Schimmelpilzgift Ochratoxin A in Kaffee ergaben bei rund 60 Prozent der Proben keinerlei Nachweise der Substanz. Auch die … mehr
Berichterstattung des TV-Magazins „WISO“ zu Bio-Babytees
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. hat einen offenen Brief an die ZDF WISO-Redaktion gerichtet. Anlass ist die Berichterstattung des … mehr
Fremdwassergehalte: Kaufe ich Muscheln oder Wasser?
Kartoffelkrebs – droht der Kartoffel eine alte Gefahr neu? Ärgerlich ist es, wenn man recht teure, tiefgefrorene Jacobsmuscheln kauft und … mehr
Alle Jahre wieder – Weihnachtsgebäck unter der Lupe
Wie schon in den Vorjahren, wurde auch in der Vorweihnachtszeit 2017 am CVUA Stuttgart Weihnachtsgebäck auf Acrylamid und Cumarin untersucht. … mehr
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck untersucht: Kennzeichnung und Geschmack gelegentlich zu bemängeln
Der Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) hat auch in der diesjährigen Saison zahlreiche Glühweine und Kinderpunsche von hessischen Weihnachtsmärkten und aus … mehr
Crash-Eis – ein Kracher?
Crash-Eis oder Scherbeneis erfreut sich als Getränkezusatz immer größerer Beliebtheit, vor allem an heißen Sommertagen. Doch wie ist es um … mehr