[…] Paprika, aber auch frische Kräuter wie Bärlauch, Rosmarin, Thymian und Dill. Wer es schärfer möchte, greift zu Chili, Ingwer oder […]
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Wie das geht?
Mit frischen Kräutern den Frühling begrüßen
[…] zaubern im Handumdrehen pikante Frühlingsstarter auf den Teller. Petersilie, Schnittlauch, Dill und feine rote Zwiebeln machen die kräuterige Matjesspezialität zu […]
Gourmet Fischfondue Borkum
[…] g Lachs 1 Glas Fischfond 0,5 l Gemüsebrühe Salz Pfeffer Dill 200 g Baguette Lachsfilet und Garnelen säubern, kalt abspülen […]
Sommerhitze – Gurkenzeit!
[…] vielen Zutaten gut kombinieren. Hervorragend passen frische Kräuter zu Gurken. Dill, Petersilie, Schnittlauch, Pimpernelle und Borretsch sind nur einige Kräuter […]
Fisch und Meeresfrüchte grillen
Fotolia #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Der Sommer ist da und lädt ein, „das Kochen“ nach draußen zu verlegen. […]
Der neue Matjes ist da: Genuss rustikal oder fein
[…] grünen Bohnen. Der Klassiker ist ein Dressing aus Sauerrahm/Schmand, Äpfeln, Dill und Zwiebeln. Quelle: Rüdiger Lobitz, BZfE Rezept: Matjes mit […]
Bratwurst ade! Wir grillen ab jetzt Fisch und Meeresfrüchte
[…] Essig, Wein oder Sojasauce. Dazu kommen ganz nach Geschmack Petersilie, Dill, Estragon, Oregano, Minze, Basilikum, Fenchel, Chili, Ingwer, Senf, Limette, […]
Wie grillt man Fisch und Garnelen richtig?
Fotolia #105348366 © nblxer – Lizenznehmer: food-monitor Beim Grillen können Fisch oder Garnelen für eine schmackhafte Abwechslung sorgen. „Wer noch […]
Warum es den Bierbauch nicht gibt und Bier aus der Dose besser schmeckt
[…] Blechdose (c) Glasflasche (3) Hopfen ist eng verwandt mit (a) Dill (b) Rosmarin (c) Cannabis (4) Warum heißt Altbier „Alt“-bier? […]
Salatgurke für die schlanke Linie: Nicht im Kühlschrank lagern
[…] auch gedünstet und geschmort werden. Ein Klassiker ist Gurkensalat mit Dill und einer Vinaigrette. Er wird bekömmlicher, wenn man ihn […]