[…] für die Erforschung der Rolle von Vorbildfunktionen für eine gesundheitsförderliches Essverhalten sein: Es ist naheliegend, dass die Reaktion von Eltern […]
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Wie das geht?
CO2-Angaben beeinflussen Essverhalten
Ein Feldexperiment zeigt, dass die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln Menschen dazu bewegt, nachhaltiger zu essen. Die CO2-Kennzeichnung von Lebensmitteln bewegt Menschen … mehr
Wenn Kinder pingelig beim Essen sind: ermutigen statt kontrollieren
[…] von Michigan vermuten. Die Wissenschaftler hatten untersucht, wie sich wählerisches Essverhalten vom vierten bis zum neunten Lebensjahr entwickelt. Dazu befragten […]
Trend Klimatarier: Immer mehr Menschen ändern ihr Essverhalten für die Umwelt
[…] der aktuellen MSC-Studie (1). Als Motiv für die Veränderung ihres Essverhaltens nannten die Befragten: den Schutz der Umwelt (35 %) […]
Studie zeigt hohen Bedarf an Ernährungsbildung auf
Wissen über Ernährung korreliert mit Geschlecht, Alter und Bildungsniveau, sollte jedoch generell erhöht werden, um die Basis für ein besseres […]
Gesundes Bauchgefühl: Wie natürlich schlanke Menschen ohne Diäten ihr Gewicht halten
[…] Psychologinnen Jill H. Posdjasek und Jennifer Carney. Diese haben das Essverhalten natürlich schlanker Menschen untersucht. Menschen mit natürlichem Essverhalten wiegen […]
Food Report 2022: Nachhaltigkeit als Qualitätskriterium
[…] dabei durch die Corona-Pandemie geprägt. Sie hat unser Konsum- und Essverhalten auf den Kopf gestellt: Viele Menschen haben sich daran […]
Übergewicht ist kein unabwendbares Schicksal!
[…] das freilich nicht gehen: Eltern tragen die Verantwortung für das Essverhalten ihrer Kinder. Wir Menschen sind so programmiert, dass wir […]
Vom Schnell-Imbiss zum gesunden Gaumenhappen
[…] 13.02. um 20:15 Uhr bei VOX) beleuchtet, wie sich das Essverhalten der Deutschen über die Zeit entwickelt hat, zeigt die […]
5. BZfE-Forum am 30. September 2021: „Herausforderungen meistern – Zukunft gestalten. Essen zwischen gestern und morgen“
[…] zum Ablauf und zur Anmeldung gibt es unter www.bzfe.de Das Essverhalten wird von vielen äußeren und inneren Einflussfaktoren geprägt. Was […]