[…] es gibt auch leichtere Alternativen – etwa mit einem fettarmen Frischkäse, der aufgeschlagen noch luftiger wird. Nachhaltiger sind rein pflanzliche […]
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Wie das geht?
Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: kennen Sie den Unterschied?
[…] möchte, kann Crème fraîche zur Hälfte durch Milch oder fettarmen Frischkäse ersetzen. Im Handel ist auch eine leichtere Alternative, Crème […]
Unkraut in der Küche: Löwenzahn muss nicht bitter sein
[…] Aroma der wilden Blätter gut mit Mandeln, in Brotaufstrichen mit Frischkäse und Nüssen. Löwenzahnblüten haben sich vor allem dank ihrer […]
Dem hohen Butterpreis ein Schnippchen schlagen
[…] aber oft weitere Zusätze“, erklärt Vollbrecht. Neben Margarine können auch Frischkäse, Senf, Tomatenmark oder vegetarische Brotaufstriche als Butterersatz dienen. Unter […]
Vesper in der Kita nachhaltig gestalten
[…] kleine Scheibe Käse, halber Apfel in Schnitzen „Zebrabrot“-Spieße (Vollkornbrot mit Frischkäse gestrichen, in Vierecken) + ca. 10 Karottensticks Vesperbox-Ideen für […]
Von Ketchup bis Remoulade: selber machen und dabei sparen
[…] Folienkartoffeln gegessen wird. Weitere Zutaten sind meist Magerquark, Joghurt oder Frischkäse, Knoblauch und frische Kräuter wie Schnittlauch. Eine vegane Variante […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] unserer Erfahrung nach die Sorte ’Dwarf Blue‘.“ Rezept: Taglilienblüten mit Frischkäsefüllung 100 g Frischkäse 100 g Schmand 1 gehackte Knoblauchzehe […]
Rezepte für Unterwegs: Süßes für Naschkatzen, Power-Snack, Exotisches
[…] Kühlschrank durchziehen lassen. Raffiniertes für Anfänger, Fortgeschrittene … Tortilla-Wraps dünn mit Frischkäse oder Chutney bestreichen, eine Scheibe Kochschinken darauf und etwas Salat […]
Wildkräuter im Frühling: Rainkohl für Smoothie und Salat
[…] zerkleinerte Rainkohl- und Brennnesselblätter hinzugegeben und mit Gemüsebrühe abgelöscht. Etwas Frischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Parmesan würzen. Der […]
Pesto Eggs: ein etwas anderes Frühstücksei
[…] bereits gesalzen ist. Die Pesto-Spiegeleier werden auf knusprigem Toast mit Frischkäse und etwas Honig serviert. Sehr lecker ist die Eierspeise […]