[…] mit Selbstgebackenem überraschen? Süße Pflaumen-Schnecken sind der ideale Motivations-Kick. Einfach Hefe in Milch auflösen und mit Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, […]
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Brötchen für das Sonntagsfrühstück: Schnell und einfach selbst gebacken
[…] das Grundrezept braucht es nur wenige Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Backmalz unterstützt die Gärung und sorgt für […]
Kulinarisches zur Fußball-EM: Käse, Baguette, Wein – der französische Klassiker
[…] Paris gebracht. Zunächst war das Weißbrot aufgrund der einfachen Zutaten Hefe, Mehl und Wasser ein Essen für ärmere Leute. Erst […]
Brot im Sommer: So bleibt es lange frisch
[…] bleibt es länger frisch. Sauerteig und Schrot vor Weizen und Hefe Ein allgemeiner Grundsatz, um ein Verderben zu verhindern, lautet: […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] für jeden Geschmack etwas dabei ist. Natürlich darf ein traditioneller Hefezopf oder Osterkranz nicht fehlen. Beim Teig werden Milch und […]
Wie lange ist Tomatenmark nach dem Öffnen haltbar?
[…] unauffällig, kann man kosten. Schmeckt das Mark muffig oder nach Hefe, ist es verdorben. Quelle: Verbraucherzentrale Bayern In einem Löffel […]
Ostern ohne Ei: vegane Ideen zum Fest
[…] Milch und Ei nicht zu verstecken braucht. Dafür Dinkelmehl mit Hefe, Sojamilch, veganer Margarine, Zucker und einer Prise Salz vermengen […]
Alaaf und Helau: Fettgebackenes in der fünften Jahreszeit
[…] Aschermittwoch verbraucht werden. Die Herstellung ist relativ einfach: Aus Mehl, Hefe, Milch, Butter, Zucker und Eiern wird ein Hefeteig geknetet. […]
Zu Ostern Festtagsbrote aus Hefeteig: Kränze, Nester und Tiermotive
[…] morgens beim Oster-Frühstück großer Beliebtheit. Aus einem Grundrezept für süßen Hefeteig lassen sich die figürlichen Darstellungen der Fruchtbarkeits- und Glücks-Symbole […]
Krapfen zum Martinsfest
[…] auch in der eigenen Küche. Traditionell werden sie aus einem Hefeteig mit Rosinen und Äpfeln zubereitet. Manchmal wird auch ein […]