[…] Technischen Hochschule Zürich, in der Praxis sehr geschätzt wird: „ Listeria-Bakteriophagen wirken schnell und extrem zielgenau. Sie greifen nur die […]
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Wie das geht?
Wie Schwangere sich vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Listerien schützen können
[…] praktisch überall vorkommen. Der Temperaturbereich, in dem sich das Bakterium Listeria monocytogenes vermehren kann, reicht bei „optimalen Wachstumsbedingungen“ von -0,4 °C […]
Listerien im Tiefkühlgemüse und Melamin in Bambusgeschirr
[…] Finnland die übrigen Staaten des Netzwerks über einen Fund von Listeria monocytogenes in gefrorenem Mais. Der Mais, wie auch anderes kontaminiertes […]