[…] feiern den Tag der frischen Tomaten mit einem köstlichen, neuen Tomatenrezept. Rezept: Focaccia mit Tomaten, Oliven und Basilikum Quelle: BVEO Tomaten
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Socca Pizza aus Südfrankreich: glutenfrei mit Kichererbsenmehl
[…] Für den Teig braucht man nur drei Grundzutaten – Kichererbsenmehl, Olivenöl und Wasser. Mit einem Schneebesen rasch verrühren, sodass keine […]
Biomilch bringt Vielfalt in die Sommerküche
[…] Joghurt oder Crème fraîche mixen und mit Gartenkräutern, getrockneten Tomaten, Oliven oder Honig und Senf verfeinern. Köstliche Zwischenmahlzeiten im Glas […]
Lebensmittel – richtig gut, wenn gut gekühlt
[…] auch Feinkostsalate und angebrochene Lebensmittel im Glas (z. B. Gewürzgurken, Oliven) bei etwa 2-3° C auf das Regal direkt über […]
Wilde Früchte: Kornelkirsche ist keine Kirsche
[…] Wild gereicht. Aus noch unreifen orangefarbenen Früchten lassen sich „falsche Oliven“ herstellen – perfekt zu Pizza und Salat. Eingelegt in […]
Kreatives für die Lunchbox: So schmeckt die Mittagspause
[…] Salat werden klein geschnittene Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Feta und Oliven gemischt. Das Essig-Öl-Dressing wird separat transportiert und erst kurz […]
Ideal für die leichte Sommerküche: Chili und Paprika
[…] sich auch mit Reis und Hackfleisch oder vegetarisch mit Couscous, Oliven und Fetakäse füllen. Bei der milden Gemüsepaprika gibt die […]
Essig in der Küche
[…] als Haushaltshelfer gefragt. Dunkel und fest verschlossen sind Essig und Essigessenz mehrere Jahre haltbar. Heike Kreutz, www.bzfe.de Essig ( Oliven und Balsamico)
Sommerliches Fingerfood: Einfach und schnell zubereitet
[…] Cocktailtomaten zur italienischen Caprese. Fetawürfel lassen sich sehr gut mit Oliven oder Wassermelone kombinieren. Gefüllte Blätterteigtaschen mit Spinat haben einen […]
Hummus mal anders: Kichererbsenpaste in vielen Variationen
[…] Ofen gebacken werden. Mediterran wird es mit getrockneten Tomaten und Oliven. Für ein scharfes Chili-Hummus gibt man gemahlene rote Chilischoten […]