[…] Fragebögen und einem Vor-Ort-Interview. Die SHIP-Langzeitstudien tragen zur Bestimmung wichtiger Referenzwerte für Laboranalysen, körperliche Belastbarkeit und Organgrößen bei. Mit modernen […]
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Erklärfilm zu DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung
[…] Der Caterer Rebional in Herdecke lobt, dass die Standards die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr als Basis für eine ausgewogene und […]
Aktualisierung der Verzehrempfehlung für Fische
[…] EFSA erfolgte im Dezember 2018 die vorläufige Neubewertung der toxikologischen Referenzwerte für PFOS und PFOA durch die Festlegung eines sogenannten […]
DGE-Stellungnahme zur Einordnung der Planetary Health Diet
[…] Health Diet nimmt hierfür eine wesentlich geringe Menge als die Referenzwerte der D-A-CH-Gesellschaften oder der WHO an. Besonders kritisch ist […]
Lebensmittel beim Risikomanagement ganzheitlich bewerten
[…] Weg zu einer besseren Risikobewertung die Anwendung des Margin-of-Exposure-Ansatzes: „Toxikologische Referenzwerte sind keine scharfe Marke. Es ist eher ein Risikobereich. […]
Stellungnahme: Sichere Nahrungsergänzungsmittel
[…] Mengenangaben in der entsprechenden Maßeinheit und als prozentualer Anteil der Referenzwerte nach EU-Verordnung die täglich empfohlene Verzehrsmenge in Portionen des […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für die Überarbeitung des Referenzwertes für die Ballaststoffzufuhr herangezogen hat. Die aktuelle Ableitung bestätigt […]
BLL-Stellungnahme zum Vorhaben einer nationalen „Mineralölverordnung“
[…] Werte-Konzept das den ALARA-Prinzipien folgt. Durch Abstimmung temporärer Aktionswerte ( Referenzwerte/Zielwerte) als gemeinsame Bezugsgrundlage könnte grundsätzlich in praxisverträglicher Weise Verfahrens- […]
Werbetricks beim Lebensmitteleinkauf
[…] Munde – doch viele Fragen bleiben offen: Was bedeuten die Referenzwerte auf der Verpackung? Welche Informationen muss der Hersteller angeben? […]
Welche Rolle spielen Biofaktoren in Prävention und Therapie von altersbedingten Erkrankungen?
[…] Vitamine und Mineralstoffe bei älteren Menschen deutlich unterhalb der D-A-CH- Referenzwerte, wie in verschiedenen großen Ernährungsstudien nachgewiesen werden konnte. Nicht […]