[…] ohne Haut und Gräten) 8 Scheiben Speck 1 kleiner Kopf salat 1/2 Bund glatte Petersilie 100 g Schlagsahne 500 g […]
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Schaumiges Süppchen vom geräucherten Stör
Zutaten für 4 Personen Stör salat 300 g geräuchertes Störfilet mit Haut 60 g Knollensellerie 1 Bund feine Lauchzwiebeln 1 […]
Leichte Fischgerichte vom Grill
[…] Forelle. Dazu ein Stück Baguette (ca. 50 g), eine Portion Salat mit 1 EL Joghurtdressing aus fettarmen Joghurt, Zitronensaft, Pfeffer […]
Vegetarisches Bio-Weihnachts-Menü
[…] gut sortierten Naturkostgeschäften sowie in vielen Verbrauchermärkten. Warmer Ziegenfrischkäse auf Salaten mit Kernöl-Vinaigrette 1 kleiner Kopf Endivien-Salat 1 kleiner Kopf […]
Spargel-Rucola-Salat mit Schwarzwälder Schinken
[…] Essig, Öl und Schnittlauch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den übrigen Salatzutaten mischen. Quelle: Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller e.V.
Hähnchenbruströllchen mit Karotten-Pesto auf Rote-Beete-Carpaccio
[…] EL Honig 2 EL Rapsöl 3-4 EL Weißweinessig 1 TL Salatkräuter Zubereitung: Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser […]
Weißkrautsalat
Weißkraut salat (für 4 Personen) 1 kleiner Kopf Weißkohl 1 gestr. TL Meersalz 125 g durchwachsener Speck 1 Tasse Klare […]
Karpfen blau mit Preiselbeer-Meerrettichsahne
[…] mit Preiselbeer-Meerrettichsahne und Petersilienkartoffeln servieren. Dazu nach Belieben einen grünen Salat reichen. Zubereitungszeit: 35 Minuten Quelle: Fisch-Informationszentrum Karpfen blau mit […]
Wildsalat mit Pfifferlingen
Wild salat mit Pfifferlingen (für 4 Personen) 2 Birnen 250 g rote Weintrauben 100 g Pfifferlinge 200 g Rehbraten (z.B. […]
Bücklingsfilets mit rosa Grapefruit auf Rucolasalat mit Meerrettichstreifen
[…] g) 1 Stange Meerrettich 2 rote Grapefruits 2 Bund Rucola salat (Rauke) 3 EL Estragonessig 2 TL süßer Senf 1/2 […]