[…] größten Herausforderungen für die Risikobewertung und -kommunikation sind hierbei die Verfügbarkeit von Untersuchungsdaten und der Austausch zu Kenntnissen über aktuelle […]
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Wie das geht?
Globaler Wettbewerb um landwirtschaftliche Rohstoffe: „Gentechnikfreie“ Ware bleibt knapp!
[…] Die Futterwirtschaft muss sich global wie national auf veränderte Rohstoff verfügbarkeiten und Warenströme einstellen. Bei Eiweißfutter, wie beispielsweise Rapsschrot, ist […]
Salate: Die perfekte Mahlzeit für heiße Sommertage
[…] Rosso Rucola Portulak (Juli–September) Radicchio (August–September) Auch wenn die ständige Verfügbarkeit verlockend ist, sollte nur saisonfrischer Salat auf dem Teller […]
Neu im Kühlregal: Alpro® CAFFÈ – pflanzlicher Coffee-To-Go in vier leckeren Sorten
[…] Mandel sowie Kolumbianischer Kaffee & Hafer 100% pflanzlich & fettarm Verfügbarkeit: CAFFÈ Soya Karamell / Mandel / Kokosnuss ab KW […]
Weizen & Bekömmlichkeit: Backwaren sind wesentlich besser als ihr Ruf
[…] anderen Studien wurde deren positiver Effekt auf Aroma, Saftigkeit und Verfügbarkeit von Mineralstoffen eindeutig belegt. Doch halten sie die pauschal […]
Netto-Initiative „Keiner ist perfekt“: Erneut perfekt unperfekte Äpfel und Karotten im Netto-Regal
[…] Aktionen der nachhaltigen Netto-Initiative werden in regelmäßigen Abständen, entsprechend der Verfügbarkeit der heimischen Erntesituation, über das Jahr verteilt folgen. „Die […]
Fruchtsäfte und sekundäre Pflanzenstoffe
[…] Linie ihre Gehalte, beeinflusst aber durch chemische Reaktionen auch ihre Verfügbarkeit für den menschlichen Körper. Die große Herausforderung in der […]
Neue Studie zu Äpfeln: Was beim Einkauf zählt
[…] auf makelloses Aussehen. Außerdem spielen der Preis und die bessere Verfügbarkeit eine größere Rolle. Um die Akzeptanz für leichte Schalenfehler […]
Veganer Trend in Europa: In Deutschland kommt Milch-Ersatz aus Pflanzen am besten an
[…] konsumieren. Entsprachen die Produkteigenschaften wie Preis, Geschmack, Vielfalt und auch Verfügbarkeit dagegen den Anforderungen der Befragten, stieg die Wahrscheinlichkeit, diese […]
Fleischersatz und Linsen-Pasta: Produkte mit Hülsenfrüchten im Aufwind
[…] Universität Hohenheim verbindet Forschungsthemen wie nachhaltige landwirtschaftliche Produktionssysteme, Qualität und Verfügbarkeit von Lebensmitteln, Zugang zu den Märkten sowie Verarbeitung, Lagerung […]