[…] Koffein am Tag erreicht. Foto: freestocks.org,Pexels Mythos 2: „Den höchsten Vitamin C-Gehalt haben Zitrusfrüchte.“ Bei Vitamin C denken die meisten zunächst an […]
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Vitamin B12 in der Ernährung: Neuer Referenzwert festgelegt
[…] Gesellschaft für Ernährung hat den Referenzwert für die Zufuhr von Vitamin B12 aktualisiert. Die Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr basieren […]
COVID-19: Wie kann ich selbst vorbeugen? Vitamin D, Polyphenole und saubere Luft schützen vor Coronavirus
[…] Immunsystem, aber verhindern gleichzeitig eine überschießende Entzündungsreaktion. Sonnenmangel schwächt Abwehrkräfte, Vitamin D stärkt sie In den Monaten nach der Wintersonnenwende […]
Warum Vitamin E-Wirkung bisher oft reine Glückssache ist
[…] Universität Jena entschlüsseln mit internationalem Forscherteam die entzündungshemmende Wirkungsweise von Vitamin E und seiner Stoffwechselprodukte. Ergebnis zeigt Nutzen einer personalisierten Medizin […]
Senioren und chronisch Kranke sind häufig nicht ausreichend mit Biofaktoren versorgt!
[…] für Ernährung. Deutlich zu niedrig ist die Zufuhr an Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E und Folsäure sowie an den Mineralstoffen Calcium und Magnesium. Zudem wurde in vielen […]
Welche Aufgabe hat der Biofaktor Vitamin B1 im Nervensystem?
Vitamin B1, bzw Thiamin kann als „Nervenvitamin“ bezeichnet werden. Es spielt als Coenzym bei zahlreichen Reaktionen des Kohlenhydratstoffwechsels eine […]
Vitamin D-Tabletten für Kinder, Sonne und Fisch für die Großen
[…] eine Stellungnahme veröffentlicht, in der sie sich kritisch mit der Vitamin D-Gabe an Kinder ab 2 Jahren befasst. 600 bis […]
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: EFSA veröffentlicht Empfehlungen zu Vitamin K
[…] zur Nährstoffzufuhr hat die EFSA Referenzwerte für die Aufnahme von Vitamin K festgelegt. Das Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und […]
Mikronährstoffversorgung von Senioren – die Sorgenkinder in der Bevölkerung
[…] Versorgung behindern. Im besonderen Fokus hatten die Forscher die Mikronährstoffe Vitamin D, Vitamin B12, Folat und Eisen. Mehr als die […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] an essenziellen Aminosäuren, wichtiger Spurenelemente oder Carotinoide. Ebenso blieben die Vitamin–E– (alpha- und gamma-Tocopherol) und Vitamin-B12-Konzentrationen nahezu konstant. Allerdings ging […]