[…] die Ernährungssituation der Menschen zu verbessern. Mineralstoffe wie Eisen und Zink aus tierischen Lebensmitteln können eine pflanzliche Ernährung ergänzen und […]
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Können Ernährungsinterventionen Kindern beim Schlafen helfen?
[…] EPA+DHA erhielten, besser (das Präparat enthielt zudem GLA, Magnesium und Zink). Bei einer weiteren Studie, in deren Rahmen in Großbritannien […]
Weizen – Fakten und Zahlen: Von Zöliakie bis Glutensensitivität
[…] ist die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen und Spurenelementen, zum Beispiel Eisen, Zink, Magnesium und Selen, die auch die ernährungsphysiologische Bedeutung von […]
Vitamine und Mineralstoffe: Besser aus der Nahrung als aus Pillen und Pulvern
[…] verbunden. Wer mit Lebensmitteln ausreichend Vitamin A, Vitamin K und Zink aufnahm, starb seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bei Nahrungsergänzungen ließ sich […]
Unterernährung bekämpfen – Eipulver als Nahrungsergänzungsmittel geeignet?
[…] zu 100 Prozent, für Selen zu 61 Prozent und für Zink zu 22 Prozent zu decken. Das sei sehr positiv. […]