Salmonellen: Gefahr für kleine Osterbäcker Eier, Mehl, Zucker, Butter – fertig sind die süßen Osterhasen und Osterlämmer für die Feiertage. […]
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Wie das geht?
Joghurtdrinks für heiße Tage: Lassi, Ayran, Dugh
[…] kann. Denn im Handel erhältliche fertige Joghurtdrinks enthalten oft viel Zucker oder Süßstoffe: In 250 ml Lassi stecken zum Beispiel […]
Protein-Eis als coole Alternative zum Eiweißshake
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/protein-eis-300x240.jpg)
[…] Speiseeises zurückgegriffen werden kann. Das sogenannte Protein-Eis enthält nur wenig Zucker, begeistert aber trotzdem mit einem angenehmen Geschmack. Protein-Eis hat […]
Zu Ostern Festtagsbrote aus Hefeteig: Kränze, Nester und Tiermotive
[…] Kilogramm Mehl, 40 bis 50 Gramm frische Hefe, 100 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter, 325 Milliliter Milch, eine Prise Salz […]
Was Kinder essen – und was sie essen sollten
[…] brauchen eine abwechslungsreiche Mischkost. Das bedeutet: wenig Fleisch, Fett und Zucker, damit auch weniger Kalorien, dafür viel pflanzliche Nahrungsmittel und […]
Essen im Urlaub: Kochen und Schälen
![nestle-urlaub.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/nestle-urlaub-1.jpg)
[…] wird 1 Liter Wasser frisch abgekocht und darin 8 Teelöffel Zucker, ein knapper Teelöffel Salz und ein 1/2 Teelöffel Backpulver […]
Verwirrung im Osternest: Unterschiedliche Kennzeichnungsregeln bei Süßigkeiten
[…] sind nur wenige Produkte. Eine Ausnahme sind so genannte figürliche Zuckerwaren, wenn sie einzeln verkauft werden. Unter Zuckerwaren versteht man […]
Der Sommerhit: Selbst gemachte Smoothies
[…] „denn die süßen Fruchtdrinks enthalten eine große Menge an Frucht zucker und sättigen gut.“ Für Fortgeschrittene: Smoothies mit Gemüse Smoothies […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Rosenkohl – kleine Köpfchen mit herbem Aroma
[…] Kohlsorten, da es einen höheren Anteil an Fett, Eiweiß und Zucker hat. Zudem enthält Rosenkohl reichlich Ballaststoffe, Folsäure und Vitamin […]
Erfrischung im Sommer – von Sorbet bis Milcheis
![Eis herstellen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Eis-herstellen-1-216x240.jpg)
[…] schon? Parfait ist eine Edelvariante des Eises. Schaumig geschlagenes Eigelb, Zucker und Sahne bilden die cremige Grundmasse. Die Masse gefriert […]