[…] Obwohl sie anspruchslos auf mageren Böden in Sträuchern gedeihen, w eisen sie Vitamin C (21 mg), Kalzium, Phosphor und Eisen […]
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Brennnessel in der Küche: Vitamin C aus der Natur
[…] ab und entleeren ihr Brennnesselgift, das vor allem aus Am eisensäure besteht. Um das unangenehme Brennen zu vermeiden, werden die […]
Tamarinde: die „indische Dattel“ für Chutney und Currygerichte
[…] Geschmack und ist reich an Pektin, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen, B-Vitaminen und Provitamin A. Der Zuckergehalt liegt bei 30 […]
Hülsenfrüchte: Die Eiweißlieferanten der Zukunft
[…] voran Flavonoide, Saponine und Carotinoide. Diese sorgen zusammen mit Zink, Eisen und Calcium, sowie einem guten Fettsäuremuster, für einen positiven […]
Die Saubohne: Uraltes Grundnahrungsmittel immer noch beliebt
[…] die Zellbildung und Nervenweiterleitung verantwortlich sind und Mineralstoffe, wie das Eisen zum Sauerstofftransport. Aber vor allem findet man in der […]
Hülsenfrüchte – Energiequelle für Mensch und Tier
[…] waren Hülsenfrüchte wichtige Eiweiß-Lieferanten in der Ernährung. Da sie auch Eisen und Kalium sowie die Vitamine B1 und B6 enthalten, […]
Jetzt ist Saure-Gurken-Zeit: Kleine Früchte haben mehr Aroma
[…] und Provitamin A sowie die Mineralien Kalium, Kalzium, Phosphor und Eisen. Aufgrund des hohen Wassergehalts von 97 Prozent sind sie […]
Wein schmeckt und macht Spaß: Globus hat Frag‘ Henry!® – Digitaler Weinsommelier hilft bei der Weinauswahl
[…] unseren ausgebil-deten Weinfachberatern ist Henry die geeignete Ergänzung“, betont Dionysius Eisen-barth, Leiter Globus Einkauf Getränke. „Wer auf innovative Art Wein […]