[…] bereits gesalzen ist. Die Pesto-Spiegeleier werden auf knusprigem Toast mit Frischkäse und etwas Honig serviert. Sehr lecker ist die Eierspeise […]
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Reiseproviant – lecker-leichte Snacks für unterwegs
[…] leckeren Wraps und Waffeln vom Vorabend schmecken super mit etwas Frischkäse. Tipp: Für die Hauptmahlzeiten ist es sinnvoll einen Rastplatz […]
Ein Käse in Birnengestalt: Scamorza
[…] Schnur zusammengebunden und meist hängend präsentiert. Obwohl es der Bezeichnung Frischkäse ein wenig widerspricht, durchläuft dieser Käse eine – wenn […]
Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party
[…] ist ein sommerliches Schichtdessert aus frischen Beeren und einer Quark- Frischkäse-Creme – garniert mit Minzblättern. Viel wichtiger als das perfekte […]
Manakish: die orientalische „Pizza
[…] und Oliven. Wer es süß mag, bestreicht die Teigfladen statt mit Za’atar mit Frischkäse und Honig. Quelle: Heike Kreutz, BZfE Manakish
Diese Gemüse sind perfekt fürs Grillen
[…] sie aber auch in den Mittelpunkt stellen. Gefüllte Peperoni mit Frischkäse-Füllung sind ein Genuss. Tomaten Saison: April – November Die […]
Pecorino – Käse mit langer Geschichte
[…] von Pecorino entsteht viel Molke, aus der Ricotta, ein italienischer Frischkäse, gemacht wird. Pecorino schmeckt pur als Naschkäse vorzüglich, ist […]
Was ist Schnittkäse?
[…] aber saftig und geschmeidig. Hartkäse hingegen darf höchstens 56 Prozent, Frischkäse dagegen über 73 Prozent Wasser in der fettfreien Käsemasse […]
Ziegenkäse: von kräftig-aromatisch bis fruchtig-süß
[…] mit Salz und Pfeffer würzen. Gedünstete Schalotten und Knoblauch, Ziegen frischkäse und frischen Thymian hinzugeben und über die Tomaten gießen. […]
Haltbarkeit von Milch: länger als man denkt
[…] vieles länger frisch. Auch fettreiche Milchprodukte wie Butter, Sahne oder Frischkäse lassen sich einfrieren. Bevor sie verwendet werden, sollten sie […]