[…] ist bei Lebensmitteln mit rohem Fisch, Fleisch oder Ei wie Lachs, Tatar oder Mayonnaise geboten. Sie müssen immer gut gekühlt […]
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Wie das geht?
Leinöl – das heimische Superfood
[…] zu achten. Dazu würden beispielsweise sogenannte Omega-3-Fettsäuren in Fischen wie Lachs und Makrele zählen, führt der Leiter des „Länger besser […]
Fisch und Meeresfrüchte gegen den Herbstblues
[…] und auch Arten mit viel „gutem Fett“. So sind Alaska-See lachs, Seelachs, Schellfisch, Kabeljau und Scholle oder Garnelen und Muscheln […]
Die perfekte Melone: Reife Früchte an Ton und Geruch erkennen
[…] entfernen. Ein Klassiker sind knallgelbe Honigmelonen-Spalten mit geräuchertem Schinken oder Lachs. Sehr dekorativ sehen kleine Kugeln aus, die mit einem […]
Kulinarisches zur Fußball-WM: Essen wie die russischen Gastgeber
[…] schmecken in saure Sahne getunkt, aber auch gefüllt mit geräuchertem Lachs. Wer es süß mag, serviert die kleinen Pfannkuchen mit […]
Kulinarisches zur Fußball-EM: Essen wie Gott in Frankreich
[…] 1000 g Fischfilet (fest- und weichfleischige Fische wie z. B. Lachs, Barsch, Heilbutt) 200 g Garnelen 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen […]
Was ist gesunde Ernährung?
[…] Olivenöl (Fett das auch bei Kälte flüssig bleibt) Nüsse Avocado Lachs, Thunfisch Leinsamen Sonnenblumenkerne Fazit Der Begriff ‘gesunde Ernährung’ ist, […]
Pilze und Vitamin D
[…] pro 100 g. Wer seine Champignons beispielsweise mit einem Stück Lachs kombiniert, erreicht mühelos seine täglich nötige Vitaminmenge. Wissenschaftler haben […]
Was Omega-3-Fettsäuren besonders macht
[…] (DHA) sind hauptsächlich in fetten Seefischen wie Hering, Makrele und Lachs enthalten. In fettärmeren Fischen wie Forelle oder Kabeljau kommen […]
Schneller Denken dank Brain Food?
[…] wir vor allem in frischen, fettreichen Fischen wie Makrele, Hering, Lachs und Thunfisch. Daneben enthalten Fische auch essentielle Fettsäuren. Fette […]