Mit dem Genussführer 2017/18 erscheint der kulinarische Kompass von Slow Food Deutschland am 26. September zum dritten Mal. Mit vielen […]
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Tag der Fische: Slow Food fordert tragfähige Lösungen für Dorsch und Hering in der Ostsee
Zum Tag der Fische am 22. August fordert Slow Food Deutschland von der Politik, die Voraussetzungen für eine zukunftsfähige Fischerei […]
Slow Food kritisiert Lebensmittelgipfel im Kanzleramt: Tragfähige Zukunftsvisionen bleiben aus
[…] Bundesagrarministerin Julia Klöckner und Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier teilnahmen, kritisiert Slow Food Deutschland: Ermahnungen und Kontrolle von Dumpingpreisen bringen nicht die […]
frank. – Revolutionäres Fasten mit bio-zertifizierten, veganen und glutenfreien Trockenmahlzeiten
[…] https://thefrankjuice.com/collections/saftkur, erweitert sein Produktportfolio mit der Einführung seines neuen Dried Food-Programms. Dieses einzigartige Angebot kombiniert die Prinzipien des Intervallfastens mit […]
Terra Madre Salone del Gusto: Biokulturelle Vielfalt ist politisch
Am 8. Oktober 2020 startet die internationale Slow- Food-Veranstaltung Terra Madre Salone del Gusto. Das weltweit agierende Slow-Food-Netzwerk trifft sich […]
Meeresalgen als nachhaltige Rohstoffquelle nutzbar machen
[…] sehr ineffizient. In dem von der EU geförderten Forschungsprojekt BIOCARB-4- FOOD suchen Forscherinnen und Forscher nun nach nachhaltigeren Prozessen für […]
Anuga 2017: Ausgebuchte Messehallen und prall gefüllter Warenkorb
Die größte und wichtigste Foodmesse der Welt mit über 7.400 Aussteller aus 107 Ländern. Partnerland Indien: Kulinarische Vielfalt und leistungsfähige Lebensmittelwirtschaft. […]
Zurück zu den Wurzeln der Esskultur: Markt des guten Geschmacks 2016
PRESSEINFORMATION – Berlin, 03. März 2016 Bei der jährlichen Slow- Food-Leitmesse vom 31. März bis 3. April 2016 in Stuttgart […]
Cheese 2023: Agrarökologie zur Sicherung einer nachhaltigen Zukunft für die Milchwirtschaft
Von 15. bis 18.September findet im norditalienischen Bra wieder das große Slow– Food-Festival rund um Rohmilch und natürlich hergestellten Käse statt. Das Programm ist online auf https://cheese.slowfood.it/en/verfügbar Cheese, […]
„My Street Food“ – der Geschmack internationaler Straßenküchen bei Lidl
[…] aus, das seinen Weg von den Garküchen ferner Länder über Foodtrucks auf Festivals und Märkten nach Deutschland gefunden hat. Nun […]