[…] des internationalen Tags des Artenschutzes am 3. März fordert Slow Food Deutschland die Politik auf nationaler, EU- sowie internationaler Ebene […]
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Wie das geht?
UN-Dekade-Projekt Biologische Vielfalt: Slow Food Arche des Geschmacks erneut ausgezeichnet
PRESSEINFORMATION – Berlin, 08. September 2016 Die Slow Food Arche des Geschmacks – das internationale Projekt zum Schutz bedrohter Nutztiere, […]
EUFIC Launches Food and Health Science Literacy Campaign to Combat Disinformation in the EU
In recognition of International Literacy Day, the European Food Information Council (EUFIC) has launched a campaign on food and health […]
Slow Food fordert die EU-Mitgliedsstaaten dazu auf, die Wiederzulassung von Glyphosat abzulehnen
[…] meist genutzten Herbizid – für weitere 15 Jahre entscheiden. Slow Food fordert die EU-Regierungen dazu auf, die Wiederzulassung von Glyphosat […]
Lebensmittelzusatzstoffe: Referenzen
European Food Safety Authority (EFSA) (2008) Assessment of the results of the study by McCann et al. (2007) on the […]
Food Report 2018: Das Ende der Beilage – Gemüse ist das neue Fleisch
[…] dem Teller. Das stellt Autorin Hanni Rützler in ihrem „ Food Report 2018“ fest und analysiert zum fünften Mal in […]
Sieben Start-ups im Finale des Global Food Summits
Stephan Becker-Sonnenschein, Head und Founder des Global Food Summits, gibt im Namen des gesamten Kuratoriums bekannt: Sieben ausgewählte Start-ups aus […]
Drei neue Passagiere an Bord der Arche des Geschmacks
[…] Kraut – so heißen die drei neuen Passagiere der Slow Food Arche des Geschmacks. Das internationale Projekt von Slow Food […]
Was ändert sich im Lebensmittelrecht 2018?
Novel Food Verordnung gilt ab 01.01.2018 Neuartige Lebensmittel, also Lebensmittel, die vor dem 15.Mai 1997 in der EU üblicherweise nicht […]
Fleischersatzprodukte: Gutes Gewissen im Kühlregal?
[…] auch Aldi einen neuen veganen Burger auf den Markt. Slow Food sieht darin eine Gewinnmaximierung durch gutes Gewissen – langfristige […]