[…] Trendgemüse jetzt von seiner neuen, aufregenden Seite: ob als Grünkohl- Quinoa-Salat oder Rotkohlpesto zur Pasta, ob als grüner Smoothie oder […]
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Bunt, leicht und lecker: Sommersalate zum Grillen
[…] da sie bei hohen Temperaturen rasch verderben. Salate mit Couscous, Quinoa, Nudeln oder Reis haben den Vorteil, dass sie schon […]
Fastfood aus Hawaii: Aloha Poké
[…] Die Basis für das Poké ist Reis, Wildreis oder auch Quinoa. Hinzu kommen verschiedene Toppings. Eine einfache hawaiianische Variante ist […]
Buddha Bowl – bunte Abwechslung in der Schüssel
[…] veganen Buddha Bowls bestehen aus einer Kohlenhydrat-Komponente wie zum Beispiel Quinoa, Hirse oder Reis sowie einer oder mehreren Gemüsesorten. Hülsenfrüchte […]
SCRAEGG bringt innovative Snacks und das schnellste Rührei in die Bäckerei
[…] sich auch cremige Porridges, Suppen oder Lunch-Cups auf Basis von Quinoa oder Kartoffelpüree zubereiten. So können Bäckereien ihr Frühstücks- und […]
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau: Bundesminister Özdemir prämiert Gewinnerbetriebe
[…] viele Kulturen im Gemenge an und nutzt ungewöhnliche Kulturen wie Quinoa und Hirse, die auch bei den zunehmend trockenen Bedingungen […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] Qualität und Quantität des Eiweißes von Saaten (Amaranth, Buchweizen und Quinoa) und Hülsenfrüchten (Lupine, Kichererbsen, Puffbohnen und Linsen), die in […]
Shakshuka: Trendfood aus Israel – Spiegeleier mal anders
[…] Koriander oder Petersilie bestreut. Dazu schmecken Vollkorn- oder Fladenbrot. Auch Quinoa, Couscous oder Reis passen sehr gut zur würzigen Tomatensoße. […]
Moderne Ernährungstrends im Catering: Gesundheit, Nachhaltigkeit und Personalisierung im Fokus
[…] ist die Integration von Superfoods in das Catering-Angebot. Lebensmittel wie Quinoa, Chia-Samen oder Goji-Beeren werden aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte und […]
Alleskönner Hühnersuppe: Schmackhaftes Soulfood
[…] austauschen. Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen, Stärkebeilagen wie Kartoffeln oder Quinoa und weiteres saisonales Gemüse wie zum Beispiel Grün- oder […]