Bandnudeln mit Lamm-Ragout in Rosmarinjus (für 4 Personen) 500 g Breite Bandnudeln (Birkel Genießer Nudel) 600 g Lammkeule ohne Knochen […]
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Echter Lavendel ist Arzneipflanze des Jahres 2020
[…] gut mit anderen Gewürzen kombinieren und ist neben Salbei, Thymian, Rosmarin, Oregano und Bohnenkraut Teil der Gewürzmischung „Kräuter der Provence“. […]
Vegetarischer Grillgenuss: So kommt regionales Gemüse frisch auf den Rost
[…] fleischfreien Genuss vom Rost. Ideale Begleiter sind frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Salbei – entweder direkt auf dem Grill […]
Backen im Trend: Leckeres Brot selbst gemacht
[…] mit Kümmel, Fenchelsamen, Koriander und Nüssen verfeinern, aber auch mit Rosmarin oder Basilikum, mit Oliven, Trockenobst und getrockneten Tomaten. Der […]
Köstliche Marinaden und Dressing für das Grillgut
[…] Grill. Für Rind- und Schweinefleisch eignen sich Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch sowie getrocknete Kräuter, z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, Kräuter der Provence und Majoran. Geflügel schmeckt besonders gut mit Curry, […]
Lebensmittel des Monats Mai: Welche Kräuter passen zueinander?
[…] einander so ähnlich, dass sie sich im Geschmack überlagern würden. Rosmarin und Thymian jedoch geben ein perfektes Paar aus gleichberechtigten […]
Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] Geschmack mit verschiedenen Gewürzen verfeinert. Neben Salz und Pfeffer sorgen Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Muskat, Curry oder Zimt für […]
Gemüse, Käse und Tofu: So köstlich ist Grillen ohne Fleisch
[…] mag, würzt mit Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft und verschiedenen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Majoran. Gesalzen wird erst kurz vor dem […]
Früchtetee für kalte Tage: Mit Obstresten und Kräutern selbst zubereiten
[…] C-Nachschub. Weiteren Pfiff bringen einem Früchtetee besonders aromatische Gewürze wie Rosmarin und Chili. Nutzen Sie für den Tee auch gern […]
Auf geht‘s in die kalte Jahreszeit – natürlich mit Saft!
[…] Regeln der DGE Rezeptvorschlag: Smoothie-Bowl mit Winter-Topping Zutaten (1 Portion): ½ Zweig Rosmarin, 15g Walnusskerne, 10g Honig, 5g Butter, 45g soft getrocknete […]