[…] Vorzugsweise in einer Bag-in-Box-Verpackung, die das Erzeugnis vor Licht und Sauerstoff schützt. Muttersäfte sind Direktsäfte, die alle Komponenten der Frucht […]
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Wie das geht?
Arsen: blinder Passagier im Reis
[…] findet Arsen – meist in Form der besonders giftigen Arsen- Sauerstoff-Verbindung Arsenik – über verseuchten Boden oder das Grundwasser. Gerade […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] da sie ein bestimmtes Enzym hemmen, welches in Gegenwart von Sauerstoff braune Pigmente bildet. Beispiele für weit verbreitete Konservierungsstoffe in […]