[…] des Fleisches aus Haltungsform 2 war Geflügelfleisch und 12 Prozent Schweinefleisch. Nur ein Drittel der Geschäfte bot überhaupt Fleisch aus […]
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Wie das geht?
Fleischerzeugung erreicht im Jahr 2016 erneut Höchstwert
[…] Aufgrund des im Durchschnitt höheren Schlachtgewichts stieg die Produktion von Schweinefleisch gegenüber dem Jahr 2015 um knapp 1 000 Tonnen auf […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Oktober 2020: -5,9 % gegenüber Oktober 2019
[…] auf den Höfen stiegen außerdem die Schlachtgewichte der einzelnen Tiere. Schweinefleisch von Tieren mit einem höheren Mastgewicht hat einen höheren […]
Erzeugerpreise Januar 2023: +17,8 % gegenüber Januar 2022
[…] stark stiegen die Preise für Zucker (+71,5 % gegenüber Januar 2022). Schweinefleisch kostete 45,3 % mehr als im Januar 2022, verarbeitete Kartoffeln […]
Vegetarische „Schnitzel“: Mal zäh, mal zart
[…] „Fleisch“ die gewünschte faserige Struktur, wie man es von gutem Schweinefleisch kennt, dann wiederum ist es zäh wie Gummi oder […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
[…] Höchstwert für das erste Halbjahr. Die aus gewerblichen Schlachtungen erzeugte Schweinefleischmenge von 2,8 Millionen Tonnen sank im ersten Halbjahr 2016 um […]
Erzeugerpreise Dezember 2022: +21,6 % gegenüber Dezember 2021
[…] bis Dezember 2022 wurde Zucker 11,6 % teurer. Die Preise für Schweinefleisch waren 46,5 % höher als im Dezember 2021, für Margarine […]
Internetplattform für regional erzeugtes Fleisch
[…] mit immer neuen Hofläden, Automaten, Metzgereien und Wochenmärkten mit rheinischem Schweinefleisch-Angebot wird die Übersichtskarte unter www.rlv.de/verbraucher. Darauf weist der Rheinische […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] oder Aluschalen. Voraussichtlich ab diesem Sommer müssen bei frischem, unverarbeitetem Schweinefleisch aus deutscher Herstellung die Haltungsbedingungen gekennzeichnet werden. Es gibt […]
Klarheit und Wahrheit auf den Lebensmittelverpackungen
[…] „Geflügelwurst“ muss auch hauptsächlich aus Geflügel bestehen und nicht aus Schweinefleisch: Was draufsteht muss auch drin sein – und umgekehrt. […]