[…] die größten Anteile an der Erntemenge von Freilandgemüse, gefolgt von Weißkohl mit 404 000 Tonnen. Im Vergleich zum Vorjahr wurde […]
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Lieferservice und Fertiggerichte: schnelles Essen ohne Lebensmittelverschwendung
[…] zum Beispiel Äpfel, Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Grün-, Rot-, Rosen- und Weißkohl enthalten. Die Kochbox für flexible Rezeptliebhaber Bei der Kochbox […]
Weißkohl ist ein Tausendsassa in Sachen Gesundheit
Foto: Sabine Weis Weißkohl ist zu Unrecht aus der Mode gekommen. Denn die dicken Köpfe sind überaus vielseitig einsetzbar und […]
Mit Suppe und Salat gesund durch den Winter
[…] deshalb zwölf Prozent unter den Ergebnissen des Jahres 2014. Bei Weißkohl aber auch Zwiebeln reichen die Mengen nicht an das […]
Einkochen, Einmachen, Einlegen: So kommen Obst und Gemüse lecker ins Glas
[…] pikant oder süß-sauer? Selbst bunte Mischungen – zum Beispiel mit Weißkohl, Rote Beete und Apfel – harmonieren überraschend gut. Experten […]
Marmelade wie zu Omas Zeiten
[…] sich alleine das ausgefallene Angebot unterschiedlicher Kreationen ansieht, wie Apfel- Weißkohl-Fruchtaufstrich, Apfelrotkohl-Marmelade, Apfel-Ingwer-Fruchtaufstrich, Holunder-Apfel-Gelee oder Apfel-Zimt-Gelee. Quelle: Die Scheune – […]
Essbarer Sonnenschutz
[…] und Mandeln. Auch Vollkornprodukte, Sojabohnen, Schwarzwurzeln, Wirsing sowie Rot- und Weißkohl liefern dieses wertvolle Vitamin. Öle, die reich an Vitamin […]
Weißkohl, Rotkohl, Wirsing: Im Winter hat Kopfkohl Hochsaison
[…] Woche erhalten. Nahe Verwandte mit eigenem Charakter Wirsing, Rot- und Weißkohl sind nah verwandt – und weisen doch Unterschiede auf. […]
Sauerkraut mal anders
[…] in Deutschland. Mehrere Verarbeiter mit Sitz im Rheinland beziehen große Weißkohlköpfe direkt von rheinischen Erzeugern und verarbeiten sie zu dem […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Mildsüßer Rotkohl als klassische Beilage oder Hauptspeise
[…] angerichtet. Rotkohl, auch Rotkraut oder Blaukraut genannt, gehört wie der Weißkohl zur Familie der Kreuzblütler und stammt vermutlich aus dem […]