[…] Eigengeschmack wie zum Beispiel bei Salatgurken geben Kräuter, Pfeffer und Salz dem Smoothie seinen Pfiff. Eine Kombination mit Fruchtsäften ist […]
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Gesunde Alternativen zu ungesunden Snacks
[…] Heißhungerattacken packen, sind wir auf der Suche nach süßen und salzigen Leckereien, die uns sofortige Genugtuung verschaffen. Das Snacken zwischen […]
F(r)isch auf dem Grill: Die Forelle
[…] Wasser, tupft sie mit etwas Küchenkrepp trocken und gibt etwas Salz und Zitronensaft auf den Fisch. Mit etwas Öl bestrichen […]
Rund ums Brot
[…] der Bäcker in der Regel nur wenige Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und ein Backtriebmittel. Verschiedene Getreidearten, Mehltypen, Triebmittel und weitere […]
Maultaschen – die etwas andere Nudel
[…] Nudelteig besteht aus Mehl, Dunst, Eiern, Wasser Öl und etwas Salz. Dunst entsteht beim Mahlen von Getreide und ist eine […]
Wer Sushi selbst zubereitet, sollte auf Herkunft und Fangmethode des Fisches achten
[…] Rundkornreis, der nach dem Kochen mit einer Mischung aus Reisessig, Salz und Zucker aromatisiert und abgekühlt wird. Für Nigiri-Sushi befeuchtet […]
Eine holländische Delikatesse: Der „neue Matjes“ ist da
Jetzt ist Matjeszeit. Die Niederländer essen den mild ge salzenen Hering traditionell am liebsten pur. Dabei hält man den silbrigen […]
Kerniges für kalte Tage: Kleine Warenkunde Hafer
[…] Dafür werden 150 g Haferflocken mit 750 ml Wasser, etwas Salz und abgeriebener Zitronenschale bei schwacher Hitze rund fünf Minuten […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] gerieben), etwas Blattpetersilie (oder andere Kräuter) Zubereitung: Die Penne in Salzwasser al dente kochen und in ein Sieb abgießen. Zucchini […]
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
[…] Beilage für Gerichte mit Soße und Dipp, für Suppen, als Salzkartoffeln, Pell- und Bratkartoffeln. Ihre Schale platzt beim Kochen leicht […]