[…] Brühe sind vielfältig. So lassen sich viele Gemüsearten, wie etwa Blumenkohl, Brokkoli, Champignons oder Rübstiel, in einer Brühe gekocht, püriert […]
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Wie das geht?
Landwirtschaftlicher Produktionswert 2023 nach erster Schätzung rund 76,3 Milliarden Euro
[…] 2023 die Preise insgesamt um fünf bis 28 Prozent (Ausnahme Blumenkohl: +60 Prozent) zu, während die Erntemenge im Durchschnitt auf […]
Tiefkühlgemüse vs. Frisches Gemüse
[…] den Tisch – das ist soweit unstrittig. Denn schließlich enthalten Blumenkohl, Zucchini, Paprika und Co. wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Bei […]
Die Kunst des Garens: Methoden und Tipps einer nährstoffschonenden Garmethode
[…] den kombinierten Methoden. Garmethode geeignete Lebensmittel Dämpfen großstückiges Gemüse wie Blumenkohl, Fisch, Klöße, Kartoffeln, Reis Dünsten kleinstückiges, zartes Gemüse, Pilze, […]
Tater Tots selber machen: knuspriger Kartoffelsnack mit weichem Kern
[…] einer Mischung aus Kartoffeln und geraspeltem Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl und geriebenem Parmesan. Ein Dipp oder eine Soße macht […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
[…] Herbst bietet einen nährstoffreichen Jahresausklang mit köstlichen Kohlarten wie Rosenkohl, Blumenkohl oder Wirsing, delikaten Kürbissen, Sellerie und Blattspinat. Ausgewähltes Sortiment […]
Gemüseernte 2020 unverändert zum Vorjahr
[…] weitgehend konstanten Gemüseernte sind Verschiebungen bei einzelnen Gemüsearten festzustellen. Während Blumenkohl mit gut 3 040 Hektar Anbaufläche und einer Erntemenge von […]
Grillen in der Low Carb Ernährung
[…] lecker sind Zucchini, Pilze, Auberginen, Kürbis oder Paprika. Tipp: Um Blumenkohl, Brokkoli oder Möhren zu grillen, sollte man sie vorher […]
Auch beim Grillen gibt Gemüse eine gute Figur ab
[…] hervorragend zu Gegrilltem. Haben Sie schon einmal einen Salat aus Blumenkohl und Brokkoli gegessen? Schmeckt lecker und sieht gut aus! […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2023 um 5,6 % niedriger als im August 2022
[…] Gemüse (+15,9 % gegenüber August 2022) stiegen insbesondere die Preise für Blumenkohl (+43,6 %), Kohlgemüse (+35,9 %) und Tomaten (+32,3 %). Speisekartoffeln verteuerten sich […]