[…] Sesamöl, Limettensaft und eventuell weiteren Gewürzen wie Ingwer, Knoblauch und Chili abschmecken. Anschließend den Tofu und die Wakame-Algen hinzugeben. Zum […]
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Vegetarisches Fingerfood am Spieß
[…] Pilz-Spieße. Dafür werden Champignons oder Kräuterseitlinge in Tamari-Soße mit ordentlich Chili eingelegt. Eine pflanzliche Alternative zu Fleischspießen sind orientalische Falafel […]
Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] der Störtebeker Braumanufaktur, Burger mit Kalbfleisch vom eigenen Betrieb, Bio-Sanddorn- Chili-Senf sowie Mate-Hoch-2, ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Mateextrakt. Pressekontakt: Ministerium […]
„Breakfast Pasta“: So schmecken Nudeln schon zum Frühstück
[…] Knoblauchöl zubereitet, indem man Knoblauchzehen fein hackt und mit etwas Chili in Olivenöl andünstet. Frische Petersilie und etwas Salz hinzufügen […]
Das typisch deutsche Wintergemüse: Sauerkraut – auch für die leichte Küche
[…] fein geraspelten Äpfeln, Möhren und einem Joghurtdressing. Gewürze wie Kümmel, Chili, Majoran, Piment und Wacholder geben dabei eine immer neue […]
Cayennepfeffer und Chilipulver: feurige Schärfe für die Küche
Foto: Enotovyj auf Pixabay Cayennepfeffer und Chilipulver sind die Scharfmacher in der Küche. Aber welches Gewürz bringt mehr feuriges Aroma […]
Kochbanane: Kochen mit Afrikas Kartoffel
[…] in Salzwasser kochen. Anschließend in etwas Öl knusprig anbraten, mit Chili würzen und einem Avocadodip servieren. Wer es süß mag, […]
Erdnussbutter in der Küche
[…] nach Geschmack kann man das Mus mit verschiedenen Gewürzen wie Chili oder Zimt verfeinern. In einem sauberen Schraubglas hält es […]
Essen und Trinken bei Hitze
[…] Joghurt 25 g Soja-Flakes (Reformhaus) 1 EL Olivenöl 1 kleine Chilischote 1 TL Paprikapulver Meersalz Weißweinessig 200 g Vollkorn-Baguette 800 […]
Chinakohl: Ostasiatischer Frischekick aus deutschen Landen
[…] eine angenehme Würze, ein cremiges Erdnuss-Dressing mit Limettensaft, Knoblauch und Chili eine asiatische Note. Eine Vinaigrette oder ein Joghurt-Dressing schenken […]