[…] Spatz“. Auch der Lammlachs in exotischer Gewürzkruste mit Rosmarin-Papaya-Mojo und Couscous findet die Anerkennung der Journalisten. „Sehr zart, pikante Schärfe […]
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Wie das geht?
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] wie Linsen und Kichererbsen, Gemüse wie Möhren, Lauch und Kartoffeln, Couscous, Bulgur und Quinoa, Haferflocken und geschroteter Dinkel geeignet. Kleingehackte […]
Mitessen am Familientisch – Der Übergang zum Familienessen
[…] entsprechend ausprobiert werden. Neben Kartoffeln gibt es auch Nudeln, Reis, Couscous oder Polenta. Probieren Sie ruhig auch milde Hülsenfrüchte, wie […]
Wintersalate: eine Extraportion Vitamine für die kalte Jahreszeit
[…] der Salat als Hauptspeise dient, bringen Kartoffeln, Reis und Nudeln, Couscous oder Hülsenfrüchte wie Linsen als Zutaten mehr Sättigung. Erst […]
Schnell und unkompliziert: Trotz Stress gut essen
[…] es nicht immer Pasta sein. Wie wäre es mal mit Couscous oder Bulgur? Wer wenig Zeit hat, kann für mehrere […]
Gemüsepaprika: Reife Früchte sind besonders aromatisch
[…] lassen sich mit Hackfleisch und Reis, aber auch vegetarisch mit Couscous, Zucchini und Möhren füllen. Vor der Zubereitung wird die […]
Levante – der kulinarische Sonnenaufgang
[…] beispielsweise Granatäpfel und Zitronen. Getreide kommt hauptsächlich als Bulgur oder Couscous vor, als Beilage wird gerne Fladenbrot gereicht. Fleisch spielt […]
Salzzitronen selbst eingelegt: eine Delikatesse aus Marokko
[…] Früchten gewürzt – etwa Soßen zu Geflügel und Fisch, Olivenmischungen, Couscous und Tajines. Zusätzliches Salzen ist dann nicht mehr notwendig. […]
Baden-Württemberg: landesweite Messung von Lebensmittelabfällen
[…] (z. B. Brot, Kuchen Croissant) und Samen (z. B. Reis, Couscous, Quinoa). Mit der Messung wurden Schwachstellen und Einsparpotenziale aufgezeigt […]
Erbgut des „Pasta-Weizens“ kartiert – neue Perspektiven für die Züchtung
[…] wirtschaftlich bedeutendste Art. Aus Hartweizen entstehen nicht nur Bulgur oder Couscous, sondern auch italienische Teigwaren wie die Pasta. Moderne Sorten […]