[…] dürfen es nicht zulassen, dass deren Interessen die Zukunft unserer Ernährung gefährden.“ Auch die Patente von Carlsberg und Heineken beruhen […]
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Europäische Fischereiminister beschließen Fangquoten für 2019
[…] Fangquoten für das kommende Jahr erklärte der Staatssekretär im Bundes ernährungsministerium Dr. Hermann Onko Aeikens: „Nach mehreren guten Jahren müssen […]
bofrost* lehnt MRI-Vorschlag zur Nährwertkennzeichnung ab
[…] und transparent über die Nährwert-Zusammensetzung von Lebensmitteln für eine ausgewogene Ernährung zu informieren. Diese Anforderungen erfüllt nur das Nutri-Score-Modell, das […]
Toques d’Or International für ehrliches Essen
[…] den goldenen Toques auf blauem Kragen, im Dienste einer gesunden Ernährung. Der kostenlose Toques d’Or Smartphone Guide in allen Sprachen […]
Wasser trinken attraktiver machen
[…] Fette und Salz in Fertigprodukten. Das Unterrichtsmaterial vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) gibt es zum kostenfreien Download mit fünf veränderbaren […]
Wie funktioniert ein Halogenofen?
[…] erhitzen. Vor allem für Menschen, die das Ziel einer gesunden Ernährung verfolgen, ist das besonders wichtig. Denn nur schonend erhitztes […]
Kartoffeln – die sechs häufigsten Irrtümer
[…] doppelt so viel. Der Schlüssel liegt hier vielmehr in einer ernährungsbewussten Zubereitung – frittierte Gerichte wie Chips oder Pommes frites […]
Weltweite Ausgaben für Lebensmittel: Industrieländer sparen am Essen
[…] muss nicht teuer sein. Zwar steigt der Anteil der fleischlosen Ernährung im westlichen Teil der Welt immer mehr, unangefochten an […]
Das älteste Getreide der Welt in einem modernen Drink
[…] teilweise auch glutenfrei und besonders für die vegetarische und vegane Ernährung geeignet sind. Natumi produziert in Troisdorf auf 29.000 Quadratmetern […]
Lebensmittelwirtschaft zur Regierungserklaerung von Julia Kloeckner
Anlässlich der heutigen Antrittsrede zur Ernährungs– und Landwirtschaftspolitik gratuliert Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. […]