[…] zu reifen. Viele Gründe wie hohe Preise oder eine vegane Ernährung können gegen die Verwendung von tierischem Lab zur Käseherstellung […]
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Wie das geht?
Grillsoßen: Die Deutschen mögen es scharf und würzig
[…] leicht selbst machen. „Das bringt nicht nur geschmackliche Vorteile“, erklärt Ernährungswissenschaftler Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). „In der […]
Vantastic foods präsentiert pflanzliche Produktneuheiten in der Tiefkühlabteilung
[…] bietet seit 2004 vegane Produkte an und bereichert die pflanzliche Ernährung. Getreu dem Motto „Iss gut“ ist die Marke ständig […]
Fleisch- und Milchproduktion belastet Klima
Deutsche Umwelthilfe fordert zur Bekämpfung der Ernährungskrise ermäßigten Steuersatz abzuschaffen. Fleisch- und Milchproduktion treibt Klimawandel an und benötigt Flächen, die […]
Neuer Film erklärt, wie Qualität von Obst und Gemüse kontrolliert wird
[…] Mängeln und Krankheiten? Richtig gekennzeichnet? Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gewährt im Internationalen Jahr Obst und Gemüse 2021 […]
Nitrosamine in Lebensmitteln geben Anlass zu gesundheitlichen Bedenken
[…] einige Wissenslücken über das Vorhandensein von Nitrosaminen in bestimmten Lebensmittelkategorien. Eine ausgewogene Ernährung mit einer größeren Vielfalt an Lebensmitteln könnte den Verbrauchern helfen, […]
Erntebericht 2023
[…] und Umweltleistungen der Höfe ausreichend zu honorieren. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gestaltet diesen Anpassungsprozess in vielfacher Weise: […]
Nordseekrabbe behält MSC-Siegel
[…] also was die Fischer, ihre Lebensgrundlage und die Notwendigkeit der Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung angeht“. MSC-Siegel setzt positive Anreize Die […]
Verbraucherzentrale Sachsen gibt Gesundheitstipps zu Stevia
[…] die genaue Zusammensetzung bekannt ist. Die Verbraucherzentrale Sachsen gibt am Ernährungstelefon Auskunft zu Lebensmitteln und Ernährung. Unter der Nummer 0180-5-791352 […]
Mein Ess-Coach: Ernährungsberatung to go
[…] Ort – das macht das DGE-Online-Tool „Mein Ess-Coach“ für qualifizierte Ernährungsberater besonders attraktiv. Mit einem Klick und sicher überträgt das […]