[…] schon ist die knusprige Grillpizza fertig. Pizza-Experten – das sind Ernährungswissenschaftler und Mediziner genauso wie Pizzabäcker, -lieferanten und Hersteller von […]
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Wie das geht?
Globale Biolandbaufläche wächst weiter: über 72,3 Millionen Hektar werden biologisch bewirtschaftet
[…] Menschen in den biologischen Landbau und dessen Bedeutung für die Ernährung, die Umwelt und eine nachhaltige Entwicklung herausragend wider“. COVID-19 […]
Verbot von Junkfood-Werbung in Großbritannien: foodwatch fordert Beschränkungen des Kindermarketings auch für Deutschland
[…] torpedierten sie das Bemühen vieler Eltern, ihren Kindern eine ausgewogene Ernährung beizubringen. Die Bundesregierung müsse der Junkfood-Werbung an Kindern einen […]
Grüne Woche 2022: Traditionsmesse als erstes Highlight im deutschen Messejahr
[…] dem Gelände der Messe Berlin alles rund um die Themen Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. „Im Jahr 2022 feiert der Messestandort […]
Biomohn feiert Comeback in Mittelfranken
[…] Projekt Das „Wertschöpfungsketten Biomohn“ Projekt ist durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und […]
„Süß macht dumm“?
[…] tatsächlich zu Herzen genommen hätten. Es gibt im Bereich der Ernährungswissenschaften viele Studien, die versuchen, der Komplexität dieses Bereichs gerecht […]
MRI auf IGW 2018: Fermentierung von Lebensmitteln
[…] Lebensmittel Fisch aufzudecken informiert. Weitere Informationen Quelle: Dr. Iris Lehmann Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Max Rubner-Institut – Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Pflanzenschutzmittel bei Spargel: kaum Belastungen
[…] (BVL) ist eine eigenständige Bundesoberbehörde im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Das BVL ist für die Zulassung von […]
Fast wie Frisch: Gefriergetrocknete Früchte im Trend
[…] Tipps für Lagerung und Verwendung in der Küche sowie eine ernährungsphysiologische Bewertung dieser Produkte hat das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) […]
Weil „Ohne“ super ankommt!
[…] Knusperspaß – Dr. Oetker greift den Trend zu einer zuckerärmeren Ernährung auf und bringt zum 1. August 2019 das erste […]