Lachse aus Aquakulturen werden oft mit Fischfutter gefüttert, das bedenkliche Konservierungsstoffe enthält. In der neuen November-Ausgabe kritisiert das ÖKO-TEST-Magazin, wie […]
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BBV-Landfrauen: „Regionalität ist Weg in nachhaltige Zukunft“
[…] hochwertige Lebensmittel vor unserer Haustür: Milch, Milchprodukte, Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Eier. #EssenAusBayern heißt Vielfalt auf dem Teller […]
Cholesterin: Was den Blutfettspiegel natürlich senkt
[…] sparsam umzugehen. „Wählen Sie bei allen tierischen Lebensmitteln – außer Fisch – magere Sorten oder fettarme bzw. fettreduzierte Varianten aus […]
Amtliche Überwachung tierischer Lebensmittel: Jahresberichte 2014 erschienen
[…] seit 1989 durchgeführtes Programm, bei dem lebende Nutztiere sowie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig auf Rückstände unerwünschter Stoffe wie […]
Unterversorgung mit Vitamin D auch in Deutschland weit verbreitet
[…] Vitamin-D-Bedarf kaum zu decken, da der Vitalstoff nur in fettem Fisch und Lebertran vorkommt. Laufende Untersuchung zur gesundheitlichen Bedeutung von […]
Weiblich, liberal, politisch: Gibt es eine Veggie-Persönlichkeit?
[…] einbezogen wurden, die neben einer pflanzlichen Kost gelegentlich Fleisch und Fisch aßen. Die Auswertung beruhte auf Daten der Langzeitstudie Sozio-Oekonomisches […]
Nahrungsergänzungsmittel – Isolierte verzweigtkettige Aminosäuren können bei hoher Aufnahme die Gesundheit beeinträchtigen
[…] Proteinbausteine natürliche Bestandteile proteinhaltiger Lebensmittel wie zum Beispiel von Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchten. BCAA werden bei einer üblichen Ernährung immer […]
Hering „Neptun“
[…] 2 Schalotten 2 EL Halbfettmargarine 2 TL Mehl 400 ml Fischfond 1-2 EL Tomatenmark 1-2 EL Paprikamark Salz, frisch gemahlener […]
Fleisch: Frisch oder aufgetaut?
[…] für „Zubereitungen aus frischem Geflügelfleisch“ wie Putensteaks oder Geflügelspieße. Beim Fisch wird es kompliziert: Bestimmte Fischereierzeugnisse müssen zum Schutz vor […]
So essen die Deutschen
[…] danach den größten Anteil am Ernährungsplan besitzen. Hinzu kommen ausreichend Milchprodukte und Fisch, ergänzt durch wenig Fleisch. Um Verbrauchern beim der Kontrolle ihres […]