[…] Kilokalorien pro 100 Gramm. Weitere positive Inhaltsstoffe sind Vitamin E, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Eisen und sekundäre Pflanzenstoffe. Ob reif oder […]
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Chic… chic… Chicorée: Das Geheimnis der feinen Küche
[…] Blattgemüse steckt nämlich nicht nur voller Vitamine, Kalium, Zink und Folsäure, es lässt sich noch dazu roh wie gegart gut […]
Ab sofort wird bei Pfalzmarkt eG der erste Stangenbrokkoli geerntet
[…] alle wertvollen Nährstoffe erhalten: Bimi® Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Folsäure, Kalium und den Vitaminen A und C. Premierenanbau findet […]
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
[…] Vitamin D Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B6 Folsäure Eisen, Kalzium und Zink Beispiel Spanien: Hier konsumieren nur […]
Abnehmen mit Fett: Welche Öle sind gesund?
[…] A, B und E Vitamine. Außerdem ist es reich an Folsäure und Biotin. Ebenso sind die Mineralstoffe, zu denen Kalzium […]
Von kleinen und großen Nährstoffen
[…] die Zellen Eisen für den Energiestoffwechsel und für die Atmungsenergie Folsäure für die Zellteilung Jod für die Schilddrüse Magnesium aktiviert […]
Kleine Warenkunde Getreide: Weizen
[…] Das volle Korn ist reich an B-Vitaminen, Vitamin E und Folsäure und es enthält die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium […]
Steinobst: Alles tutti-frutti! Backen ist fruchtiger Hochgenuss
[…] A, B und C enthalten sie viele wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Kalium, Magnesium und Eisen. Zudem sind Kirschen im besten […]
Salz, der wichtigste Rohstoff in der Küche
[…] oder Kaliumfluorid zur Kariesprophylaxe zugegeben. Ferner ist der Zusatz von Folsäure zur Vermeidung eines Folsäuremangels in der Ernährung zulässig. Alle […]
Was gilt es bei der Zubereitung von Kürbis zu beachten?
[…] Wassergehalt liefert das kalorienarme Kürbisfleisch viele Ballaststoffe, Kalium, Carotinoide und Folsäure. Manche Kürbisse können den giftigen Bitterstoff Cucurbitacin enthalten. Die […]