[…] aufgekocht und durch ein Sieb gegossen. Anschließend die Flüssigkeit mit Gelierzucker zu Gelee aufkochen und in saubere Schraubgläser füllen. Eine […]
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Wie das geht?
Kulinarische Ideen für das Fest: Weihnachtliches aus dem Glas
[…] dem Wein nehmen und auf die Gläser verteilen. Traubensaft und Gelierzucker unter den Wein rühren, aufkochen und drei Minuten sprudelnd […]
Quitte: das unterschätzte Kernobst
[…] Gelee verarbeitet. Beim Einmachen kann aufgrund des hohen Pektingehalts auf Gelierzucker verzichtet werden. Es reicht normaler Zucker im Verhältnis 1:1. […]
10 Tipps, um Sommerbeeren vor der Tonne zu retten
[…] verarbeiten. Eine schnelle und einfache Variante sind kaltgerührte Aufstriche. Dafür Gelierzucker gemäß Packungsbeilage zu den Beeren geben und mit Gabel, […]
Pflaumenmus ohne Zucker
[…] Kuchen, Desserts und zu Fleischgerichten. Während man fürs Konfitürekochen meistens Gelierzucker verwendet, kommt man beim Mus ganz ohne Zucker, ja […]
Jetzt ist Zeit für Konfitüre
[…] Konfitüre herzustellen. Die Früchte werden vorbereitet und püriert. Hinzu kommt Gelierzucker im angegebenen Verhältnis. Die Fruchtmasse muss dann unter ständigem […]
Genuss-Vorschläge der Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag zum Frühstück
[…] zunächst mit dem Stabmixer püriert. Für Süße und Festigkeit sorgt Gelierzucker „ohne Kochen“, der danach dazu gegeben wird. Wie bei […]
Spargel, Rhabarber, Salat: Saisonales restlos genießen
[…] lang. Was man nicht rechtzeitig aufessen kann, lässt sich mit Gelierzucker zu einer kaltgerührten Marmelade pürieren, die rasch verbraucht werden […]
Frühstück für die ganze Familie mit Schmackhaftem aus Obst und Gemüse
[…] zunächst mit dem Stabmixer püriert. Für Süße und Festigkeit sorgt Gelierzucker „ohne Kochen“, der danach dazu gegeben wird. Wie bei […]
Heimisches Obst fürs Marmeladenglas
[…] „Wir verwenden üblichen Haushaltszucker ohne Zusätze und Geliermittel.“ Der handelsübliche Gelierzucker mache die Marmelade nur trüb und milchig und schmecke […]