[…] Eiweiß, viele B-Vitamine, die Vitamine D, E und K sowie Kalium, Eisen und Zink. Dazu sind sie kalorienarm oder anders […]
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Wie das geht?
DelikatEssen: Steckrübe – Renaissance eines alten Wintergemüses
[…] die Zellen widerstandsfähiger macht. Bei den Mineralstoffen ist das entwässernde Kalium, aber auch das knochenstärkende Calcium von Bedeutung. Schwefelhaltige Öle […]
Kürbis: mal heiß, mal kalt – aber immer mit Mineralwasser
[…] seine natürlichen Antioxidantien den Körper vor freien Radikalen. Das enthaltene Kalium regelt den Wasserhaushalt des Körpers und wertvolle Ballaststoffe unterstützen […]
Nahrungsergänzungsmittel sind für gesunde Menschen überflüssig
[…] zur Regulation des Säure-Base-Haushalts (3,3 Mio.), Zink (3,0 Mio.) und Kalium (1,9 Mio.). Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die Nährstoffe in konzentrierter […]
Bohnen: Jedes Böhnchen ein Kanönchen?
[…] B- und C-Vitamine, Kohlenhydrate, Ballast- und Mineralstoffe – vor allem Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink. Aufgrund ihres hohen Proteingehaltes […]
Feldsalat: Regionale Vitaminbombe
[…] Salaten enthält er viel Vitamin C, Provitamin A, Folsäure, Eisen, Kalium, Calcium und Magnesium. Die Folsäure ist besonders wichtig für […]
Die Johannisbeeren sind reif
[…] Johannisbeeren (35 mg) deutlich übertrifft. Auch der Mineralstoffgehalt, etwa von Kalium und Kalzium, ist bei der schwarzen höher als bei […]
Es ist wieder Pflaumenkuchenzeit
[…] B1, B2 und C. Daneben sind auch Mineralstoffe wie etwa Kalium, Phosphor, Eisen und Calcium enthalten. Zur Gruppe der Pflaumen […]
Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?
[…] insbesondere Vitamin C, sowie Mineralstoffe, Enzyme und Spurenelemente wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Zink. Das in frischen Ananas […]
Passen hervorragend zusammen: Mangold, Radicchio und Tagliatelle
[…] Neben einem hohen Gehalt an Mineralstoffen (vor allem Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium) punktet er insbesondere mit reichlich Vitamin A, […]