[…] übertragen werden können. Werden rohe Lebensmittel aus Tieren hergestellt, die Krankheitserreger in sich tragen, so können sich sowohl Menschen als […]
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Wie das geht?
Babynahrung aus der Flasche: Zum Schutz vor Keimen frisch zubereiten
[…] der zubereiteten Mahlzeit vermehren können. Zudem ist es möglich, dass Krankheitserreger über Löffel, Sauger und Trinkfläschchen in die Nahrung gelangen. […]
Was ist Sous Vide-Garen?
[…] benötigen. Bei den niedrigen Temperaturen im Wasserbad sterben nicht alle Krankheitserreger zuverlässig ab. „Vor allem Geflügel muss beim Erhitzen eine […]
Direktsaat oder Vorziehen: Tipps für die ersten Schritte zum eigenen Gemüsegarten
[…] und sorgt so dafür, dass sich Keimlinge ohne Gefahr durch Krankheitserreger optimal entwickeln können. Als Gefäße eignen sich Anzuchttöpfe oder […]
Darmbakterien der Mutter stärken Immunsystem des Neugeborenen
[…] Aber mit großer Wahrscheinlichkeit gelten die Ergebnisse auch für gefährliche Krankheitserreger, gegen die sich das Neugeborene dann dank vorbereitetem Immunsystem […]
Bei Reiseandenken Einfuhrbestimmungen beachten
[…] spielt eine große Rolle bei der Verbreitung tierischer und pflanzlicher Krankheitserreger. Viren, Pilze und Bakterien verbreiten sich schnell und können […]
Versteckte Antibiotika: Ernährungsrechner zeigt, wie es wirklich um unseren Verbrauch steht
[…] häufig eingesetzt, zu niedrig dosiert oder zu kurz eingenommen, können Krankheitserreger Resistenzen gegen die Antibiotika entwickeln – das jeweilige Antibiotikum […]
Mehltau hat sich durch Migration und Handel weltweit verbreitet
[…] eine nachhaltige Bekämpfung des Schädlings ist es somit unabdingbar, den Krankheitserreger noch besser zu verstehen. Hier hilft der Blick in […]
Exotische Früchte: Vitaminkick im Winter
[…] unserer Haut und Schleimhäute beteiligt, die eine erste Barriere gegen Krankheitserreger von außen bilden“, erklärt Dr. Elke Arms. Vitaminkick in […]
Bericht zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen in Deutschland im Jahr 2017 erschienen
[…] Nahezu drei Viertel der übermittelten Ausbrüche wurden durch die beiden Krankheitserreger Campylobacter spp. (38 %) und Salmonellen (34 %) verursacht. […]