[…] geringe Mengen an Rückständen von Pflanzenschutzmitteln auf. Die Untersuchungsergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus dem Jahr 2018 bestätigen die Entwicklung der Vorjahre. […]
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Gemüsechips sind keine Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips
[…] (CVUA) habe im ersten Halbjahr 2017 im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung Gemüsechips auf ihre Zusammensetzung, auf Zusatzstoffe sowie auf Acrylamid […]
Allergene in Lebensmitteln – Bilanz 2021
[…] empfindliche Verbrauchergruppe angeboten werden, stehen sie im besonderen Fokus der Lebensmittelüberwachung. Treffen Angaben wie „milchfrei“ oder „glutenfrei“ nicht zu, kann […]
Ausschreibung zum Projekt „Entwicklung des Lebensmittel-Onlinehandels“
[…] auf den Markt und den Wettbewerb sowie die Situation der Lebensmittelüberwachung untersucht werden. Die Ergebnisse des Forschungsprojektes sollen aufzeigen, ob […]
Forschung für neue Verfahren zur Lebensmittelkontrolle
[…] Lebens- und Futtermitteln können einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Lebensmittelüberwachung, zur Prävention von Lebensmittelbetrug und zum Schutz der Gesundheit […]
Hanf als Lebensmittelzutat: Das sollten Verbraucher wissen
[…] gibt es für THC nicht. Zur Orientierung für Hersteller und Lebensmittelüberwachung gibt es allerdings in Deutschland Richtwerte. Das Bundesinstitut für […]
Schadstoffe in Lebensmittelverpackungen
[…] Materialien mit Lebensmittelkontakt sowie mehr Personal und Geld für die Lebensmittelüberwachung. Damit Verbraucher:innen beim sicheren Umgang mit Lebensmittelverpackungen und Co. […]
Nicht verkehrsfähig: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Weinblättern
[…] als Lebensmittel angeboten werden, werden deshalb auch im Rahmen der Lebensmittelüberwachung auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Zusammenfassung Im Jahr 2011 […]
BLL stellt klar: Schokolade aus Adventskalendern kann bedenkenlos genossen werden
[…] eine Gesundheitsgefahr bestehen, würden sowohl Hersteller als auch die amtliche Lebensmittelüberwachung sofort mit einem Rückruf reagieren. Die einzigen, die hier […]
Mehr Salmonellen-Infektionen in Europa: Hygieneregeln helfen, Geflügel sicher zuzubereiten
[…] Dr. Andreas Hensel. Link zu den FAQs Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung zeigen, dass rohes Geflügelfleisch und Geflügelfleischerzeugnisse – auch die […]