[…] sich das Schneiden! Einlegen in Öl Viele Kräuter wie Oregano, Majoran, Bohnenkraut und Rosmarin lassen sich gut in Öl haltbar […]
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Wie das geht?
Nürnberger Bratwürste / Nürnberger Rostbratwürste
[…] Gewürzmischung variiert je nach überliefertem Rezept, typisch ist vor allem Majoran. Als weitere Gewürze verwendet man Kochsalz, Pfeffer, Macis, Ingwer, […]
Vor oder nach dem Kochen: Wann haben Gewürze und Kräuter ihren Auftritt?
[…] viel Hitze mit einem bitteren Beigeschmack. Zarte Kräuter wie Basilikum, Majoran und Bärlauch vertragen keine langen Kochzeiten. Sie werden nur […]
Der Hobbybäcker Brotback-Guide
[…] (2,85 Euro) Brotgewürz Bärlauch-Kräuter Mit Bärlauch, Zwiebeln, Paprika, Oregano, Petersilie, Majoran und Chilies. Die fein abgestimmte Kräutermischung verleiht Brot eine […]
Wild bereichert die Speisekarte: Im Herbst – Wild aufgetischt
[…] für max. 10 Minuten). Zum Würzen empfehlen sich: Pfeffer, Liebstöckel, Majoran, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Piment, Nelken, Muskat, Wacholderbeeren. Als Beilagen […]
Würstchen durchs Schlüsselloch und Bier aus der Stange
[…] traditionell aus Schweinefleisch, verschiedenen Zutaten und diversen Gewürzen – insbesondere Majoran – hergestellt wird. Charakteristisch ist auch die Größe. Jede […]
Marinierte Krabbenspieße mit Mozzarella
[…] rote Zwiebel Salz, Pfeffer 3 EL gehackte, gemischte Kräuter (Petersilie, Majoran) Gurke und Mozzarella in fingerdicke Scheiben schneiden, Raps-Kernöl erhitzen […]
Gemüsepfanne mit Bio-Reis
[…] schwarzer Pfeffer aus der Mühle 3 Zweige Basilikum 1 Zweig Majoran Das Gemüse putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Die […]
Herbst: Zeit für leckere Eintöpfe
[…] wenn man einen Eintopf verzehrt. Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Majoran oder Bohnenkraut geben dem Eintopf die richtige Würze und […]
Lammpfanne mit Kraut
[…] 800 g Pellkartoffeln 1 große Zwiebel 40 g Butterfett Kümmel Majoran Petersilie Salz Pfeffer 2-3 TL Fermentgetreide Das Lammfleisch im […]