[…] erinnert Pak Choi an eine gelungene Mischung aus Spinat und Mangold, mit einer dezenten Schärfe, die an Rucola erinnert. Rezept-Tipp: […]
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Wie das geht?
Rote Bete: Genau das Richtige für den Herbst
[…] Bete sind sehr eng verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe, Mangold und Spinat. Für den zweiten Bestandteil des Namens steht […]
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
[…] schon ab Mitte April erfolgen. Ab Mai können zudem Zucchini, Mangold und Erbsen gesät werden. Einen Überblick über weitere Sorten, […]
Sauerampfer: Das feine Wildkraut für die Küche
[…] und Meeresfrüchten. Sauerampfer lässt sich auch gut mit Blattspinat oder Mangold kombinieren und ist eines der sieben Kräuter in der […]
Silvesterbräuche: Essen, das Glück bringen soll
[…] Die Dänen essen dagegen gerne grünes Blattgemüse wie Kohl oder Mangold. Die Blätter sollen an Geldscheine erinnern und im kommenden […]
Was ist Pak Choi?
[…] dem Chinakohl verwandt, erinnert vom Aussehen her aber eher an Mangold. „Der Geschmack ist würzig, nussig, leicht süßlich und ähnlich […]
Wildbret verfeinern mit Dips und Marinaden
[…] Verband jetzt herausgebracht hat. Die Bandbreite reicht von Fichtenspitzensirup über Mangold-Pesto bis zu Apfel-Zwiebel-Chutney. Auf insgesamt 36 Seiten im DIN-A5-Format […]
Fingerfood für die Silvesterparty: Einfache Snacks aus aller Welt
[…] etwas Besonderes sein. Wie wäre es mit gebratenen Jakobsmuscheln auf Mangold oder Canapées mit Kaviar? Ein Hingucker sind italienische Käsebällchen […]
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Verzehr von grünem Gemüse wie Fenchel, Rucola, Brokkoli, Kohl oder Mangold versorgen“, so Bianca Maurer Ernährungsmanagerin Diätetik bei der DZG. […]
Beim Bau eines der europaweit größten und modernsten Vermarktungszentren für frisches Obst und Gemüse liegt Pfalzmarkt eG voll im Plan
[…] neue „alte“ Sorten und Trendsetter, wie zum Beispiel Edamame, Ingwer, Mangold, Spitzkohl oder Steckrüben – bis zu vier Wochen früher […]