[…] Neben ätherischen Ölen enthält Rooibos auch Vitamin C sowie einige Mineralstoffe. In Afrika gilt er nicht umsonst seit jeher als […]
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Viel Obst und Gemüse, viel Genuss: Mit 5 am Tag motiviert durch die Fastenzeit
[…] als Zwischenmahlzeit. 3. Obst und Gemüse enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie wertvolle Sekundäre Pflanzenstoffe. Der Körper wird so auf […]
Pünktlich zum 4. „Iss-eine-Kiwi-Tag“: Die neuen SunGold-Kiwis aus Neuseeland sind da!
[…] so viele Nährstoffe wie Äpfel, darunter wichtige Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe. Sie sind zum Beispiel so reich an Vitamin C, […]
Wissenschaftlicher Artikel fasst 30 Jahre Forschung zum Sauerteig zusammen
[…] diesem Feld schlägt Sauerteig die Konkurrenz gezüchteter Hefestämme. So bleiben Mineralstoffe wie Zink, Kalzium, Eisen, Sodium oder Magnesium, die in […]
Tag des Vitamin D – knapp jeder Dritte ist mit „Sonnenvitamin“ unterversorgt
[…] Plätzen folgen Vitamin C (36 Prozent), Magnesium (33 Prozent), Multivitamin/ Mineralstoffe (29 Prozent) und Omega-3-Fettsäuren (19 Prozent). Bei der Analyse […]
Fit für den Frühling
[…] abwechslungsreiches Essen Zwar enthält jedes Gemüse und Obst wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Allerdings sind diese gesundheitsfördernden Stoffe je […]
Buddha Bowl – bunte Abwechslung in der Schüssel
[…] und liefern mit ihren abwechslungsreichen Zutaten nicht nur Vitamine und Mineralstoffe sondern auch wertvolles Eiweiß“, erklärt Dr. Annette Neubert. Salad […]
Grieß – leicht und vollwertig essen im Sommer
[…] in den kleinen, grobgemahlenen Getreidekörnern zu einer Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffe und Spurenelemente. Die ausgewogene Zusammensetzung der Inhaltsstoffe im Grieß […]
Lebensmittelabfälle: Obst und Gemüse möglichst restlos verwerten
[…] Gleiche gilt für Kohlrabiblätter. Sie enthalten sogar mehr Vitamine und Mineralstoffe als die Knolle selbst. Auch bei Roter Bete kann […]
Das neue Buch für Diabetiker heißt „Diabetiker Revolution“
[…] Diabetiker leiden an Zink- und Chrommangel Ernährungstherapeutisch sind Omega-3-Fettsäuren, die Mineralstoffe Zink und Chrom sowie Vitamin C für Diabetiker von […]