[…] Melasse den Zucker braun färben. Dadurch enthält er etwas mehr Mineralstoffe und Vitamine. „Von der Menge her spielt dies in […]
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Wie das geht?
Die Gurke – das beliebte einheimische Fruchtgemüse
[…] 97 Prozent extrem viel Wasser enthalten, bereichern sie auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Kalzium, Magnesium und Zink sowie Vitamin C und Vitamin […]
Wertvolle Inhaltsstoffe im Fruchtsaft
[…] beim Schutz vor Herz- und Gefäßerkrankungen eine wichtige Rolle spielen. MINERALSTOFFE Fruchtsäfte sind gute Kalium-Lieferanten. Kalium ist im Organismus ein […]
Pink Paradise! Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren werden im Freakshake zur knalligsten Farbe des Sommers
[…] Vital-Booster. Dazu enthalten die roten Beeren Folsäure und so wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Außerdem stehen Himbeeren im […]
Rote Bete: farbintensive, vitaminreiche Knolle
[…] Tagen und sinkenden Temperaturen steigt unser Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Genau die richtige Zeit für Wurzelgemüse. Hierzu wird auch […]
ChemikerInnen der Universität Graz entdeckten hohe Konzentrationen von Spurenelementen in heimischen Pilzen
[…] Art ihre eigenen „Vorlieben“ hat. Durch den Verzehr gelangen die Mineralstoffe und Schwermetalle in den Körper. Einige davon sind für […]
Delikat Essen: Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche
[…] 30 kcal pro 100g energiearm. Fenchel enthält mengenmäßig reichlich die Mineralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium sowie Vitamin C und Folsäure. […]
Sous Vide: Voller Geschmack bei sparsamer Zubereitung!
[…] einfach nicht. Da bei niedrigen Temperaturen gegart wird, bleiben auch Mineralstoffe und Vitamine erhalten. Viele Vitamine sind lichtempfindlich, wasser- und […]
Gesunde Alternativen zu Zucker: Schluss mit Karies und Übergewicht
[…] wie Dattel- und Kokoszucker, die zudem viel Eisen und andere Mineralstoffe enthalten. Süß und trotzdem wenig Kalorien? Das geht! Gesund […]
Coole Drinks für heiße Tage: 100 % Geschmack – 0 % Alkohol
[…] sie mit Säften, Obst und Gemüse auch noch Vitamine und Mineralstoffe in flüssiger Form. Und was könnte gerade jetzt in […]